Разядка с печени чушки

Здравейте, приятели! 🤗
Понякога ей така, изведнъж ми се прияжда нещо и особено, ако имам нужните продукти, веднага го приготвям. 👩‍🍳🤩
Така се случи и днес и наред с ястието за обяд, направих тази вкусна разядка с печени чушки. 😋🌶🧀🥄Мислех да я нарека катък, но не съм сигурна дали е точно това, защото съм чела, че технологията му е съвсем различна. Важното е, че се приготвя бързо и лесно и е чудесна, и за компания на филийка, и на чашка.👌😋🙃😍
Уютна вечер ви пожелавам и добро настроение!🥰🥂
Нужни са:
🌶200 гр. сирене /ползвах овче, но може и краве; винаги обезсолявам сиренето в саламура и така вкусът му е по-балансиран; на самата разядка също/
🌶130 гр. цедено кисело мляко / 4 с.л. пълни/
🌶70 гр. майонеза /3 с.л./
🌶100 гр. печени червени чушки /2 средно големи/
🌶1/3 връзка свеж копър
🌶1 с.л. зехтин
🌶40 гр. орехови ядки
🌶По желание 1-2 пресовани скилидки чесън.
В сух тиган запекох за кратко орехите, като следях да не прегорят. Важно е да замиришат на вкусно. Оставих ги на страна и когато се охладиха, леко ги счуках. В подходящ съд намачках сиренето и добавих цеденото мляко, майонезата и зехтина. Разбърках, за да се смесят добре, като държа сиренето да се усеща в сместа. Добавих нарязаните на дребно чушки, ситно нарязания копър и малка част от орехите. Разбърках за кратко и част от разядката оформих в чиния за сервиране. От сместа остана за още една такава порция. Поръсих с останалите орехи и малко ситно нарязан копър.
Добър апетит!😋
📌Ако ползвате чесън, добавете го още в началото. Аз много обичам чесън, но откакто преди около 2 години изкарах вируса, загубих обонянието си и едва от 2-3 месеца се опитва да се върне. Нооо любимият чесън сега ми мирише на нещо съвсем неприятно, което ме ужасява. Същото е с много други миризми… Именно затова не го добавих в разядката, което задължително бих направила в друг случай.
📌Ако предпочитате по-рядка разядката, може да добавите още малко цедено мляко или майонеза. Може да добавите сол на вкус, ако прецените, че има нужда и изобщо да я завършите по ваш вкус.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали 🥰

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605 🥰