Мус с тиква без захар

Здравейте, приятели! 🤗
Вече в новото зимно часово време си поспахме добре и вече подготвям менюто за деня, а именно крем супа от сезонни зеленчуци и пуешко ястие с картофено пюре. 👩‍🍳🥣🥔🥕🥦🧅🍛🍴😋Започнах с десерта, който е разкошен мус с тиква без захар. Стига да имате изпечена тиква, се приготвя за броени минути, а насладата от всяка хапка ще ви разтопи. 🎃🍨🥄💯😍
Пожелавам ви прекрасна неделя и много усмивки!🥰🍁
Нужни са:
🍨2 ч.ч. печена тиква /450 гр./
🍨250 гр. маскарпоне
🍨200 мл. течна млечна сметана за разбиване
🍨5 с.л. кленов сироп /или пудра захар на вкус/
Много добре охладената течна сметана разбих с миксер до гъст крем. Печената тиква пасирах с пасатор до гладка смес. Добавих кленовия сироп и пасирах до усвояването му, след което прибавих маскарпонето и разбърках с миксер за 20-ина секунди. На финал добавих разбитата сметана и финално разбърках с миксер до усвояването й, но не повече от 30 секунди. Разпределих муса в пет чаши и оставих в хладилник за 30 минути, за да се охлади, след което сервирах, декориран.
Да ви е сладко!😋
📌Ако не разполагате с пасатор, може да пасиране с помощта на вилица, но текстурата на муса няма да бъде така гладка.
📌Тиквата пека, нарязана на малки парченца с вода, която само да покрива дъното на тавата. Когато е омекнала напълно и леко се е карамелизирала, е готова.
📌Спрямо сладостта на тиквата преценете количеството на кленовия сироп.

Адаптирана оттук: https://inakostova.blogspot.com/2018/11/blog-post_13.html?fbclid=IwAR2eRx7pfjR_zPCf4bjn6UnpzNgiv8aI8A8QlfPQZAD23JiHhZsQCRjdyss

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰