Здравейте, приятели! 🤗
Днес приготвих много лесни и вкусни сладки „Кокоски“. Ако обичате кокос, ще ви станат любими. 😋🥥👌🥥
За рецептата благодаря на Penka Yorgova ❤ Не че има шанс да останат дълго без да са изядени, но ще отбележа, че си остават с мека вътрешност дори да престоят.😋🤩
Нека денят ви бъде изпълнен с усмивки и хубави моменти! 🥰🌻
За 23 броя са нужни:
✅2 белтъка
✅120 гр. кокосови стърготини /1и1/2 ч.ч.//чашата е с вместимост от 250 мл./
✅75 гр. пудра захар /2/3 ч.ч./
✅1 ч.л. ванилия
В купа сложих белтъците и с кухненска бъркалка ги разбърках до пяна. Трябва да останат течни! Пудрата захар пресях и добавих в купата с белтъците. Разбърках добре и прибавих ванилията и кокосовите стърготини. Разбърках финално до получаване на плътна смес.
Тавата, в която ще пека кокоските покрих с хартия за печене. С малка лъжичка загребах от сместа и с длани оформих малки топчета, които подредих на малко разстояние едно от друго.
Сложих ги да се пекат в загрята на 170 гр. фурна за не повече от 13 минути, или до лек, приятен загар. Фурната ми не разполага с вентилатор и затова я включих на горен и долен реотан.
Оставих ги да изстинат и поднесох с чаша ароматно кафе. За уточнение, кокоските са по-скоро с дъвчаща и една идея по-суха текстура. Всъщност същите са като купешките 😉
Да ви е сладко! 😋
dav
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 
Страхотен станаха!
ХаресвамLiked by 1 person
Николинка, много се радвам, че и на Вас кокоските са се харесали и благодаря, че споделихте! ❤
ХаресвамХаресвам
При мен се получиха малко сухи, дали не е защото съм ги държала повече във фурната ?
ХаресвамХаресвам
Здравейте! Престоят във фурната не трябва да е повече от 12-13 минути. Ако се препекат повече, стават малко по-сухи, но покрити с фолио за свежо съхранение омекват. 🙂
ХаресвамХаресвам
Здравейте и при мен се получиха сухи,не дте уточнили дали е на вентилатор или не 😊?
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Джени! 🙂 Моята фурна няма вентилатор и ще го допълня в рецептата. Принципно текстурата на сладките е една идея по-суха, дъвчаща, поради съставките. При мен, тези които постояха за няколко часа в чинийка покрита с фолио за свежо съхранение, станаха още по-меки. Както написах и в предния коментар, важно е да не се препичат, и да се извадят от фурната не по-късно от 12-13 минути след стартиране на печенето. 🙂 Доста дами ги приготвиха и са им харесали. Самата аз изпълних рецептата за първи път и оперделено много ни харесаха. И все пак, действително не са сочни, а леко по-дъвчащи, като тези по магазините. В сравнение, тези кокосови бонбони са много сочни https://inthebeniskitchen.com/2020/05/12/%d0%b7%d0%b4%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%be%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d0%b1%d0%be%d0%bd%d0%b1%d0%be%d0%bd%d0%b8-%d0%b1%d0%b0%d1%83%d0%bd%d1%82%d0%b8/ Надявам се да съм била полезна и приятна вечер! ❤
ХаресвамХаресвам