Печени тиквички в млечен сос

Здравейте в сряда, приятели! 🤗
От няколко дни твърде много ми се приядоха тиквички в млечен сос и днес приготвих това блаженство. 👩‍🍳🥒😋
И тъй като нямах намерение да ги пържа няколко часа и да поемат мазнина, ги изпекох. Макар твърденията, че нищо не може да се сравни с пържените тиквички, смея да кажа, че се получиха страхотни, леко хрупкави и перфектни за целта.👌 Използвах съвсем малко мазнина и докато се пекоха, разполагах с достатъчно време, за да изгледам още един страхотен български филм.☺️🎥 Откакто останах без работа съм се отдала на преоткриване на българското старо кино и това ми носи много радост.🤗🇧🇬
Споделям с вас лесната рецепта, с пожелание за приятен следобед! 🥰
Нужни са:
1 кг. свежи тиквички
около 80 мл. олио
сол на вкус /използвам фино смляна морска/
1 ч.л. червен пипер
½ ч.ч. брашно
400 гр. кисело мляко
3 скилидки чесън
1/3 връзка копър
2 ч.л. зехтин
Тиквичките измих много добре и подсуших. Нарязах на шайби с дебелина 0.4-0.5 см.
Голямата тава на фурната покрих с хартия за печене. Леко намазах с олио, като използвах силиконова четка.
В парче алуминиево фолио, за да спестя съдове за миене, смесих брашното, червения пипер и 1/3 ч.л. сол.
Всяка тиквичка овалях от двете страни в сухата смес и подредих в тавата, като ги застъпвах само в края.

Отгоре със силиконовата четка ги намазах леко с олио и сложих да се пекат в добре загрята на 190 гр. фурна. Пекох ги до апетитен загар. По този начин изпекох и останалите тиквички.
Киселото мляко сложих в купичка и смесих с пресования чесън, ситно нарязания копър, сол на вкус и 2 ч.л. зехтин.
В подходящ съд сложих част от тиквичките, сос, отново тиквички, сос и така докато се изчерпат продуктите.
Разбира се, може да промените количеството на продуктите според вашия вкус.
Да ви е сладко! 😋

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.