Ябълковият сладкиш на моята майка

Здравейте, приятели! 🤗
Вкусен, есенен аромат се носи от фурната у дома. 😋🍏🍎🥧Изпекох съвсем обикновен ябълков сладкиш, който още като дете много обичах и когато мама го приготвяше, за мен бе истински празник. 🥰♨️Ако имате повече ябълки и искате да забъркате нещо на бързо, съм сигурна, че ще ви хареса много. 🍏🍎🥧👩‍🍳
Старая се да приготвям и представям рецепти с различни съставки, така че всеки от вас да намери подходящата за него и според типа на хранене, а и според наличните продукти. 📝Знаете, че често използвам масло при приготвянето и на десертите, а и винаги добавям в ястията, защото обогатява вкуса им. Но в последно време съм шокирана от цената му, като в неделя видях обичайното немско, което купувам да струва 9.70 лв.!?! 🤨Миналата година по това време беше 2.30лв. за 250 гр. … Всичко става все по-скъпо и съм сигурна, че и аз и много от вас все по-често си правят много точна сметка, какво да купят и от какво могат да се лишат. 😒Дано нещо се промени в положителна насока… 🙂
В блога имам и други прекрасни сладкиши с ябълки, които може да разгледате тук https://inthebeniskitchen.com/tag/%d1%8f%d0%b1%d1%8a%d0%bb%d0%ba%d0%b8/ 🍏📝☺️
Пожелавам ви приятен следобед и усмивки, въпреки всичко!🥰🍁
За мярка използвам чаша с вместимост 250 мл.
Нужни са:
🍎3 яйца /средно големи/
🍎1 ч.ч. захар /200 гр./
🍎1 ч.л. ванилия
🍎Съвсем малка щипка сол
🍎½ ч.л. мляна канела
🍎100 мл. олио
🍎2 ч.ч. едро настъргани ябълки /4 средно големи плода/
🍎2 ч.ч. брашно /една идея непълни/общо 290гр./
🍎3 ч.л. бакпулвер /без връх/9 гр./
🍎1 каф.ч. счукани орехови ядки /50 гр./
🍎Малко масло и галета за подготовка на тавата
В купа сложих яйцата, захарта, ванилията и солта и с миксер разбърках до утрояване на обема на сместа или около 3 минути. Разбърквайки, добавих на тънка струйка олиото и канелата. Брашното пресях с бакпулвера и постепенно ги прибавих, като разбърквах с кухненска бъркалка. Сместа се получава по-гъста от обичайното кексово тесто, но това да не ви притеснява. Ябълките обелих и настъргах, като веднага ги добавях към сместа, за да не потъмнеят. Не съм ги отцеждала от сока им. На финал прибавих счуканите орехови ядки и разбърках финално.
Тава с диаметър 29 см. и височина 5 см. покрих с хартия за печене, която изрязах със същия размер. Хартията и стените намазах с меко масло, а дъното поръсих с малко галета. Изсипах сместа и я загладих.

Сложих сладкиша да се пече в напълно загрята на 170 градуса фурна за около 35 минути или до суха клечка, прободена в центъра на печивото. Готовия десерт оставих да се охлади напълно, поръсих с пудра захар и отрязах първите парчета.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰