Десерти · Сладкиши

Ябълковият сладкиш на моята майка

В слънчевия есенен четвъртък ще ви разкажа за ябълковия сладкиш на моята майка. 🍏😋🥰Ароматен, сочен и много вкусен, това е десерт, който винаги е сполучлив и носи радост у дома. Днес го изпекох в кексова форма, но може да бъде приготвен и в правоъгълна, като така времето за изпичане намалява. Поднасям ви го с чаша еспресо и отивам на работа.🤩🍎🥧☕️
Прекрасен и удовлетворяващ ден, приятели! 🤗🌞🍁
Използвах форма за кекс с диаметър 24 см. и височина 11 см.
Нужни са:
2 ч.ч. едро настъргани ябълки /4 средно големи плода ми бяха нужни/
3 яйца
2 каф. ч. захар /чашата е с вместимост от 100 мл./
1 каф.ч. олио
2 ч.ч. брашно /една идея непълни//чашата е с вместимост от 250 мл./
3 ч.л. бакпулвер /без връх/
1 ч.л. ванилия
½ ч.л. канела
1 каф.ч. счукани орехови ядки
½ каф.ч. стафиди /използвах тъмни/
масло и галета за намазване на формата
В купа сложих яйцата, захарта и ванилията, и с миксер разбърках до утрояване на обема на сместа. Разбърквайки, добавих на тънка струйка олиото и канелата. Вече без миксер добавих пресятото с бакпулвера брашно. Сместа се получава доста гъста, но това да не ви притеснява. Ябълките обелих и настъргах, като веднага ги добавях към сместа, за да не потъмнеят. На финал добавих орехите и разбърках с шпатула. Формата намазах с масло и поръсих с галета. Изсипах сместа и отгоре подредих стафидите, като леко ги побутнах навътре. Кекса пекох в загрята на 170 градуса фурна за 40 минути. Разбира се за готовността му проверих с клечка, която трябва да излезе суха и без тесто по нея. Леко го охладих и обърнах в чинията за сервиране. Поръсих с пудра захар.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/  и страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ . Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. ❤️

2 коментара към “Ябълковият сладкиш на моята майка

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.