Здравейте, приятели!🤗
Днес приготвих салата с макарони в средиземноморски стил, която се получи много вкусна. ☺️🍆🧀🍴🥗 Ако обичате споменатите в рецептата продукти, то комбинацията им в тази чудесна салата със сигурност ще ви хареса.😍👌
Пожелавам ви приятна вечер! 🥰
За 3-4 порции са нужни:
🍆200 г макарони (използвах спирали) от българска пшеница https://znt.bg/hrani/pasta?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🍆1 средно голям патладжан
🍆1 голям розов домат (300 г)
🍆3 с.л. босилеково песто; направих си го на момента от 20 г босилек, 40 г орехови ядки, сол на вкус, 2-3 скилидки чесън, 70 мл. зехтин „Екстра Върджин“ https://znt.bg/zehtin-extra-virgin-750ml?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🍆100 г сирене
Макароните сварих в подсолена вода, без да ги преварявам. Измих ги със студена вода и оставих настрана.
Патладжанът нарязах на колелца широки 0,6 см. Посолих ги и оставих така за 15-ина минути, за да отделят евентуалния си горчив сок, след което ги измих и подсуших с домакинска хартия. В тиган загрях съвсем малко зехтин, около 1 ч.л. и изпекох/изпържих патладжанените колелца до хубав загар. Домата обелих и нарязах на малки парченца, като отстраних семенна част.
Пестото приготвих като в купата на кухненския робот поставих босилека, ореховите ядки, солта, пресованите скилидки чесън и зехтина. Смесих до желаната гладкост.
В тенджерата при студените макарони сложих 3 с.л. от пестото и разбърках, за да се свърже с тях. Добавих домата и патладжаните и разбърках внимателно. Посолих леко и на края добавих парченцата сирене. Сервирах веднага.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5 евро Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 