Таратор

Здравейте, приятели!🤗
Какво по-хубаво в горещия летен ден от един свеж таратор. 🤩🥒🥣Тараторът присъства почти ежедневно на трапезата у дома, но се замислих, че никога не съм споделяла как го приготвям аз. Не че е някаква голяма философия, но си имам някои свои предпочитания. ☺️👩‍🍳Ще се радвам, ако споделите вие режете ли краставиците на дребно или ги настъргвате.🙃
Пожелавам ви прохладна вечер! 🥰За радост тук заваля дъжд ☔️
За 4 порции са нужни:
🥒2 средно големи краставици около (400 г)
🥒600 г кисел мляко
🥒1 голяма скилидка чесън (пресована)
🥒4-5 стръка копър
🥒Зехтин Екстра Върджин /от гръцки маслини с доказан произход, високо качество и киселинност под 0,36%! https://znt.bg/hrani/masla?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub До 31.07.26 г. всяка поръчка на всичко от сайта, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW и с малък подарък.🥰
🥒Малко студено пресовано, нерафинирано олио от ленено семе https://znt.bg/hrani/masla?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🥒Счукани орехови ядки
🥒Сол (фино смляна морска)
Краставиците обелих, като оставих малко ивици от кората (за цвят) и ги накълцах на дребни кубчета, които сложих в средно голяма тенджера. Посолих ги и добавих пресованата скилидка чесън. Киселото мляко посолих с щипка сол, разбърках до гладкост и го добавих към краставиците. Разбърках и налях 350 мл. студена вода. Аз обичам таратора малко по-гъст, но може да добавите и повече вода. Добавих ситно нарязаната листна част на копъра и полях с 3 с.л. зехтин и 1 с.л. олио от ленено семе. За да се изстуди по-бързо, прибавих 3-4 кубчета лед. При сервиране, поръсвах с 1-2 лъжици счукани на дребно орехови ядки.
Добър апетит! 😋
📌В последно време добавям студено пресованото нерафинирано олио от ленени семена, защото е много полезно за здравето и от 100 г мазнини съдържа едва 9,8 г наситени мастни киселини.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или  в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85  Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰