Здравейте, приятели!🤗
Едно любимо лятно ястие или пък предястие, но с различна визия ви представям днес.☺️🥒🍴 Можете ли да познаете какво е, преди да сте отворили рецептата? 🤩
Пожелавам ви прекрасен юлски ден!🥰🌻
За 5-6 парченца са нужни:
🥒600 г тиквички (2 средно големи)
🥒250 г цедено кисело мляко
🥒2 скилидки чесън (пресовани)
🥒1 с.л. зехтин / https://znt.bg/hrani/masla?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub До 31.07.26г всичко е с безплатна доставка до BOX NOW, без значение от стойността на поръчката! 🙂
🥒5 стръка копър
🥒Сол (фино смляна морска)
🥒Орехови ядки за украса/ български! https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-qdki/surovi-orehi-edri
Тиквичките измих, подсуших и без да ги беля ги разрязах на две половини, а всяка от тях на филийки с дебелина около 0,6 см. Фурната загрях на 200 градуса. Тавата на фурната покрих с хартия за печене и леко я намазах със зехтин. Подредих тиквичките, с четка ги намазах с малко зехтин и ги посолих. Сложих да се пекат до апетитен загар. Внимателно ги преместих в подходящ съд и по този начин изпекох и останалите. Оставих да изстинат напълно!
В купа смесих цеденото мляко, пресованите скилидки чесън, нарязаната на дребно листна част на копъра, зехтина и леко посолих. Отрязах парче фолио за свежо съхранение и с него плътно покрих малка купа с диаметър 16 см. и диаметър 7 см. По стените разположих няколко по-еднакви печени тиквички, а на дъното се побра една. Сложих част от млечната смес и продължих с ред тиквички и смес, докато се изчерпат, като най-отгоре завърших с тиквички.
Загърнах купата със страните на фолиото, които бяха извън нея, като изрязах и още едно парче фолио за свежо съхранение, за да я опаковам добре. Прибрах я в хладилника за не по-малко от 10 часа. При мен стоя цяла нощ и цял ден, когато бях на Райското пръскало.
Преди сервиране, отстраних горното фолио и внимателно обърнах предястието в чинията за сервиране. Отстраних и останалото фолио и украсих с орехови ядки и копър. Парченцата разрязах с остър нож, като аз използвам къдравия за хляб.
Добър апетит!😋
📌Мисля, че може да подредите продуктите и в малки чаши, като така ще сервирате индивидуални порции.
Идеята за оформянето взех от Мария Харалампиева 🙂
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 