Пилешка кавърма в гювечета

Здравейте, приятели!🤗
Пилешка кавърма в гювечета бе обядът у дома днес. Ястието е лесно за направа и е много сочно и вкусно. ☺️🍲🍗🌶️🍄🍴
Пожелавам ви приятна вечер!🥰
За 3 порции са нужни:
✔️650 г пилешко месо (от обезкостени пилешки бутчета)
✔️250 г гъби (печурки)
✔️2 глави лук (средно големи)
✔️4 печени чушки (червени; 160 г)
✔️1 домат (средно голям)
✔️2 скилидки чесън
✔️180 г кашкавал
✔️3 яйца
✔️Зехтин и малко масло
✔️1 ч.л. сушена чубрица
✔️Голяма щипка млян кимион
✔️Млян пипер меланж https://shop.spizing.com/bg-product-details-35.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко 🥰
✔️Сол (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html
Пилешкото измих, подсуших с домакинска хартия и нарязах на малки хапки. Гъбите нарязах на едро, лукът на дребно, а чесъна на тънки филийки. Печените чушки нарязах на средно големи парченца, а обеления домат на дребно. Кашкавала нарязах на малки парченца, чубрицата почистих от ситните клечици и стрих добре.
В широк съд с керамично покритие загрях 3 с.л. зехтин и малко парченце масло и добавих лука, като леко го посолих. Когато започна да омеква, добавих чесъна, а след 30-ина секунди и пилешките късчета. Посолих и готвих под капак, докато месото започна да се сготвя и течността леко се изпари. Тогава прибавих гъбите, поръсих с мления пипер меланж, кимиона и чубрицата и готвих още 5 минути. След това добавих печените чушки и домата и посолих още малко. Оставих ястието да поври на средна степен под капак за 10-ина минути или докато сосът се редуцира.
Фурната загрях на 230 градуса. Три съда-гювечета намазах отвътре с масло. В тях разпределих продуктите и соса, добавих парченцата кашкавал, покрих с капачетата и сложих да се пекат за 10-15 минути.

Махнах капачетата и внимателно сложих по едно яйце, след което допекох до забулването им, като вече не покривах с капачетата.
Сервирах гювечетата топли с домашен хляб.
Добър апетит! 😋
📌Ястието е най-вкусно с пилешко от бутчета, защото се получа по-крехко.

🥰🌿В кухнята си използвам подправки от Spizing. Освен, че са със свежи аромати и чист състав, са и в много практични метални кутийки, което позволява лесното им съхранение. С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко в сайта им 🥰 https://shop.spizing.com/bg-catalog-details-14.html

Източник: https://matekitchen.com/recipes/gyuvecheta-s-pileshko-meso/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или  в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85  Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰