Каша от коприва

Здравейте, приятели!🤗
Съвсем обикновена, но бърза и лесна за направа каша от коприва приготвях за обяд днес. Много е вкусна и я препоръчвам горещо!😋🌿🥘👩‍🍳☺️
Пожелавам ви ползотворна и приятна нова седмица!🥰🌸
За 2-3 порции са нужни:
🌿150 г свежа коприва връхчета
🌿2 с.л. масло и 1 ч.л. олио
🌿1 с.л. брашно (пълна; 25 г)
🌿1 ч.л. червен пипер (равна)
🌿130 г сирене
🌿3 яйца
🌿Голяма щипка сушен джоджен
🌿Сол (фино смляна морска)
Копривата почистих и накиснах в студена вода за 20 минути. В малка тенджера загрях 1 литър вода с малка лъжичка сол и когато завря, прибавих копривата. Варих 5-6 минути до пълното й омекване. Отцедих я добре и запазих отварата. Копривата нарязах на съвсем дребно.
В тиган загрях маслото и олиото и добавих брашното. Разбърках и готвих 1-2 минути, след което прибавих червения пипер. Разбърках и веднага щом кашата се оцвети, отстраних съда от котлона и при постоянно разбъркване добавих 200 мл. от отварата. Разбърках и когато сместа стана гладка, прибавих останалата течност. Общо използвах 400 мл. Върнах на котлона, поръсих с джоджена и прибавих копривата. Готвих на средна степен на котлона за 2-3 минути, след което добавих натрошеното на дребно сирене и продължих готвенето още 2 минути. На края добавих яйцата и готвих разбърквайки ги, до готовността им. Тук е моментът да опитате дали кашата има нужда от посоляване. Това зависи от солеността на сиренето. Сервирах ястието топло.
Добър апетит! 😋
📌По желание може да добавите счукан чесън.

Идеята взех оттук https://www.facebook.com/reel/1385747402449056

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰