Рогчета със сирене

Здравейте, приятели! 🤗
Рядко, но се случва да ми се прияде тестена закуска. Днес беше такъв ден и набързо с наличните продукти приготвих тези много вкусни и меки рогчета. 👩‍🍳🥐Тестото е без мая и са чудесни. 😋🥐😍Не успях да им направя заслужено хубава снимка, но е факт, че не блестят с особена красота за сметка на вкуса. 🙃
Пожелавам ви уютна вечер и много усмивки! 🥰🍷
За мярка ползвам чаша с вместимост 250 мл.
За 8 средно големи рогчета са нужни:
🥐2 ч.ч. брашно (280 гр. общо)
🥐1 яйце (средно голямо)
🥐½ ч.ч. кисело мляко (125 гр.)
🥐1 с.л. олио
🥐1 ч.л. сол (равна)
🥐1/2 ч.л. захар
🥐3 ч.л. бакпулвер (9 гр.)
🥐140 гр. натрошено сирене за плънка
🥐3 с.л. масло и 1 ч.л. олио
Брашното пресях с бакпулвера и сложих в купа. Добавих солта и захарта и разбърках. В купичка смесих киселото мляко, яйцето и олиото. Изсипах сместа при брашното, разбърках, замесих с ръка и преместих върху леко набрашнения плот. Омесих меко тесто. Ако лепне, може да се добави още съвсем малко брашно. Тестото не се получава идеално гладко, но това няма отношение към крайния резултат.
Оформих руло, което нарязах на 8 сравнително равни парченца. Всяко разточих на тънка, овална платка. По дължина сложих сирене, прегънах веднъж и с леко натискане запечатах сиренето в тестото, след което завих на руло и притискайки дългия край, запечатах добре, за да не се разтвори по време на печенето.

Фурната загрях на 180 градуса. В канче разтопих маслото и го смесих с олиото. Дъното на тава с размер 28х20х5 см. намазах с половината топла мазнина. Разположих рогчетата и ги обърнах, за да се намаслят и от другата страна. Важно е да са плътно едно до друго, за да се притискат и да не се отворят по време на печенето. Полях ги с останалата мазнина и сложих да се пекат в напълно загрятата фурна за около 25 минути или до видима готовност и апетитен загар. Такъв тип печива проверявам за готовност като почуквам по тях и ако „бие на кухо“, значи са готови. Готовите рогчета намазах леко с още малко масло.
Сервирах ги топли с айран.
Да ви е вкусно! 😋
📌Рогчетата могат да се претоплят и е добре да се намажат с още малко масло.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰