Здравейте, приятели! 🤗
Тези дни се сдобих с по-голямо количество череши и макар да хапнахме много от тях, останаха.🍒🧺🤩 Това ме мотивира да приготвя този лесен и много вкусен сладкиш, който всъщност е първият десерт, който приготвих когато бях в 4 клас.🤗🍒 За съжаление тогава претърпях провал, защото спазих написаното в кулинарната книга време за печене от 25 минути, което се оказа крайно недостатъчно и сладкишът стана глетав.📝🤔 Сега, разбира се всичко е наред и вкъщи имаме вкусен и добре изпечен десерт. ♨️🍒😋😍 Всъщност печенето е от съществено значение за успеха на рецептите. Моят съвет е, никога да не отваряте вратата на фурната преди да изминат 25 минути от началото на печенето. ♨️
Пожелавам ви успешна и прекрасна нова седмица! 🥰🌞🐞
Нужни са:
🍒125 гр. масло /меко/
🍒1и1/2 ч.ч. захар /290 гр./
🍒1 ч.л. течна ванилия
🍒4 яйца
🍒2и1/2 ч.ч. брашно /390 гр./
🍒3 ч.л. бакпулвер /10 гр./
🍒200 мл. прясно мляко
🍒400 гр. череши
🍒1 с.л. натурално царевично нишесте
🍒4-5 с.л. филирани бадеми
🍒Пудра захар за поръсване
Черешите измих, подсуших и нарязах на парченца, отстранявайки костилката им. Сложих ги в купа и поръсих с нишестето. Разбърках и оставих настрана.
В купа сложих мекото масло, захарта и ванилията, и с миксер ги разбърках до гладък крем. Добавих едно по едно яйцата, като след всяко разбърквах за кратко. Вече без миксер започнах да прибавям пресятото с бакпулвера брашно, като го редувах с млякото. На финал добавих половината череши и разбърках. Дъното на кръгла тава с диаметър 30 см. покрих с хартия за печене, която изрязах със същия размер. Стените и дъното намазах с масло и леко поръсих с брашно. Изсипах гъстата смес и я разпределих равномерно. Отгоре разпределих останалите парченца череши, като ги притиснах, за потънат леко. Поръсих с филираните бадеми и сложих сладкиша да се пече в загрята на 170 градуса фурна, за около 50 минути, или до видима готовност и суха клечка, прободена в центъра му.
Оставих го да се охлади и поръсих с пудра захар.
Да ви е сладко!😋
Важно е сладкишът да се пече в по-голяма тава!♨️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰
В кухнята с Бени 