Здравейте, приятели! 🤗
В дъждовната сряда ви представям тази съвсем обикновена, но много, много вкусна зеленчукова супа с грах. ☺️🫛🥕🥔🥣Прави се бързо и лесно и я препоръчвам горещо!😍👌
Пожелавам ви ползотворен и приятен ден! 🥰🍂
Нужни са:
🥣500 г картофи (най-подходящи са обикновените, стари)
🥣1 малка глава лук (70 г)
🥣1 средно голям морков (70 г)
🥣1 ч.ч. замразен грах (140 г)
🥣3 с.л. нарязана на дребно червена чушка (имах замразена)
🥣70 г фиде (2 гнезда)
🥣1 с.л. масло
🥣 2 с.л. зехтин Екстра Върджин https://znt.bg/zehtin-extra-virgin-750ml?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🥣Сол (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всичко от сайта.
🥣4 стръка магданоз
🥣4 с.л. кисело мляко с 3,6% масленост (100 г)
🥣1 жълтък от голямо яйце
Обелените картофи нарязах на малки кубчета със страна 1 см., измих ги и отцедих. Морковът настъргах на едро, лукът нарязах на дребно. Загрях 2 л. вода. В голяма тенджера загрях маслото и зехтина и добавих лука, морковът и нарязаните на дребно дръжки на магданоза, като ги посолих. Готвих, докато омекнаха и морковът отдели апетитния си цвят, след което прибавих чушката, картофите и граха, посолих и готвих 3-4 минути. След това полях с горещата вода и оставих супата да ври под леко открехнат капак за около 20 минути, като степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. Щом картофите и граха омекнаха, прибавих начупеното фиде и готвих още 10-ина минути. Пробвайте граховите зърна, защото ако не са млечни, може да имат нужда от по-дълго готвене. В купичка сложих киселото мляко и жълтъка и ги разбърках до напълно гладка смес. Супата отстраних от котлона и добавих 2-3 черпака от нея в купичката, разбърках и щом температурите се изравниха, върнах в тенджерата, разбърках супата и я върнах на котлона да поври 3-4 минути. Отстраних я окончателно от котлона и добавих нарязаната на дребно листна част на магданоза. Сервирах я гореща, придружена от питката, която изпекох вчера.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5 евро Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или в YouTube https://www.youtube.com/@%D0%90%D0%BB%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%A2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B31%D1%85 Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
