Здравейте, приятели! 🤗
За обяд в неделя приготвих много вкусна гъбена каша, която препоръчвам. Приготвя се бързо и лесно и гарантирам, че опитате ли я, ще ви стане любима. 😋🍄🥘👌
В края на рецептата ще припомня и постния вариант на кашата, за тези които биха го предпочели.👩🍳📝 Изпекох и две малки питки със спелта, за които ще ви разкажа или довечера или утре. ☺️
Прекрасен неделен ден ви пожелавам! 🥰🌳🌷
За 2 порции са нужни:
🍄250 гр. гъби печурки (микс от бяла и кралска)
🍄1 малка глава лук
🍄Клонче свежа мащерка
🍄8-10 зърна пипер меланж
🍄50 гр. масло (2 пълни с.л.)
🍄35 гр. брашно (3 с.л.)
🍄1 жълтък
🍄80 гр. кисело мляко
🍄Сол на вкус (фино смляна морска)
Гъбите почистих от външната ципа, измих, подсуших и нарязах на филийки с дебелина около 3 мм. Сложих ги в средно голяма тенджера, добавих 1 литър вода, зърната пипер, нарязаната на 3 обелена глава лук, сол на вкус и измитото клонче мащерка. Варих около 15 минути на средна степен на котлона.
В голям тиган с незалепващо покритие (моят е карамичен) загрях маслото и сложих брашното. Разбърках и когато след около 2 минути доби златист загар, отстраних съда от котлона и постепенно добавих 300 мл. от горещия бульон, като разбърках постоянно с кухненска бъркалка. Върнах на котлона и добавих още 100 мл. бульон. Текстурата трябва да е нито рядка, нито много гъста. Прибавих гъбите, които предварително отцедих от бульона и варих още 2-3 минути. В малка купа разбърках добре киселото мляко и жълтъка и ги прибавих в кашата, като разбърквах постоянно. Посолих на вкус и варих 2-3 минути, след което отстраних съда от котлона и сервирах ястието топло.
Добър апетит!😋
Постен вариант на гъбена каша може да видите тук http://bit.ly/3b9JCWF
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 