Банички със спанак

Здравейте, приятели! 🤗
Благодаря ви от сърце за милите пожелания за рождения ден на Веско!!!🥰❤️ Нека всички деца са здрави и ни радват с успехите и щастието си!❤️
Рано днес изпекох тези вкусни банички със спанак. Лесно се приготвят и освен за хапване у дома, са подходящи и за закуска в училище.😋🌿🫔👩‍🍳😍
Пожелавам ви успешен ден и много усмивки!🥰🌷
За 20 бр. с дължина около 12 см. са нужни:
🌿1 пак. кръгли кори „Одрински“
🌿500 гр. спанак
🌿5 стръка пресен лук
🌿4 яйца (предполагам, че и с 3 бр. ще се получат)
🌿200 гр. кисело мляко
🌿1/3 ч.л. сода за хляб
🌿200 гр. сирене
🌿Масло и олио
🌿Сусам и семена мак за украса
Спанака измих добре и отцедих, след което го нарязах на дребно. Лука нарязах също на дребно. В дълбок тиган загрях 1 с.л. масло и 1 с.л. олио и първо запържих лука, като леко го посолих, а след това постепенно добавих спанака и готвих, докато омекна, като също го посолих. Нужно е само да омекне, като в тигана остава течност, която после отцеждам. Готовия спанак оставих да се охлади. В метално канче разтопих 2 с.л. масло и 2 с.л. олио.
През това време в дълбока купа сложих киселото мляко и содата и разбърках. След половин минута добавих яйцата и също разбърках. Добавих и натрошеното на дребно сирене и мазнината от канчето, като оставих малко от нея, с която да намажа баничките преди печене. Прибавих отцедения спанак и разбърках финално.
Тавата на фурната, която е с размер 43х33 см. покрих с хартия за печене и леко намазах с масло.
В един пакет се съдържат 5 броя големи кръгли кори. С ножица ги разрязах първо на четири равни части и след това всяка от тях на две. Така от всяка кора получих осем сравнително големи и равни триъгълника.
За всяка баничка ползвах два триъгълника, които сложих един върху друг. Върху горния разпределих около 2 с.л. от сместа, като я слагах предимно в широката част и леко нагоре. Не трябва да се слага твърде много, защото може да протече при навиването. Прегънах двете страни в широката част и навих руло, което прехвърлих в тавата. Надявам се от снимките да става ясно.

По този начин приготвих и останалите банички. Накрая ги намазах с отделената мазнина и поръсих с мак и сусам. Сложих ги да се пекат в напълно загрята на 170 градуса фурна за около 25-30 минути или до видима готовност и апетитен загар отгоре и отдолу.

Сервирах ги топли, но могат да се хапват и охладени.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰