Здравейте, приятели! 🤗
Днес заложих на бързо и вкусно хапване, а именно печен кашкавал в кори за баница.👩🍳🧀😋 Приготвя се наистина лесно, като за добрия резултат от съществено значение е качеството на кашкавала. Вкъщи сме му големи любители. Още дядо ме учеше, че кашкавалът трябва да бъде твърд, за да е наистина хубав и добре узрял. Пробвала съм на различни марки, но преди време открих кашкавала от собствена ферма на „Родна стряха“ от Lidl, зрял 60 дни. Много е вкусен и затова го споделям с вас и го препоръчвам горещо. 😋🧀🛒👌
Сервирах го със свежа салата и се получи чудесен обяд.🤗🥗
Пожелавам ви слънчев и удовлетворяващ ден! 🥰🌞🌷
Нужни са:
🧀400 гр. кашкавал „Родна стряха“ /от Собствена ферма, Lidl/
🧀1 малко яйце
🧀2-3 кори за баница /ръчно фино точени/
🧀Малко масло и олио
Кашкавала разрязах на четири равни части. Фурната загрях на 190 градуса и тавата покрих с хартия за печене, която леко намазах с олио.
Взех малко повече от половин кора за баница и леко я намазах с масло. Върху нея сложих едно от парчетата кашкавал и го увих плътно. Важно е кашкавалът да е увит добре, но не и с твърде много пластове, защото целта е той да бъде преобладаващ.
Яйцето разбърках добре и в него потопих всяко опаковано парче от двете страни. Подредих парчетата в тавата, като две от тях поръсих с шарена сол, тъй като малкият ми син я обича. Сложих ги да се пекат за около 15 минути, или до видима готовност.
Сервирах ги веднага със свежа салата. Ястието се хапва докато е топло, защото след като изстине, кашкавалът се стяга и трябва да се претопли.
Добър апетит! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰
В кухнята с Бени 