Десерти · Закуски · Сладкиши

Палачинки с пълнеж от шоколад

Палачинки с пълнеж от шоколад от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🙋‍♀️
Днешната закуска е по рецепта на Бисерка Йосифова, за която й благодаря! 🥰🥞 Разкошни мини палачинки с пълнеж от шоколад поднесох на момчетата ми, които ги оцениха високо. 🥞🍫😋🤩Приготвят се лесно и бързо, и са много вкусни.👩‍🍳👌
Пожелавам ви удовлетворяващ ден и много добро настроение!🥰🌞🌷
Нужни са:
🥞2 цели яйца и 2 белтъка
🥞1 с.л. захар /аз смесих обикновена с пакетче ванилова/
🥞200 мл. прясно мляко
🥞170 гр. брашно /1 препълнена чаена чаша, с вместимост от 250 мл./
🥞15 гр. бакпулвер
🥞Парченца шоколад
Двата белтъка сложих в малък съд и разбих на гъст сняг. В друга купа разбих двете цели яйца със захарта. Добавих по малко от пресятото с бакпулвера брашно, редувайки с прясното мляко, докато продуктите се изчерпат. Към така получената смес прибавих белтъците и разбърках внимателно с шпатула, за да се запази въздушността на сместа.
Котлона загрях на най-високата степен, след което го намалих на 4 от 6 на моята печка. Сложих тиган с незалепваща повърхност и когато се нагря добре, го намазах с олио. С лъжица изсипах по малко от сместа и сложих парченца шоколад. Веднага ги покрих с още малко смес. Когато видимо мини палачинките се стегнаха, ги обърнах и пекох и от другата страна до видима готовност. Не съм измервала нужното време за всяка страна, но с докосване може лесно да се провери. Палачинката трябва леко да пружинира, а да не е съвсем мека.

Готовите извадих в чиния и леко намазах с масло от едната страна /може и да не ги намазвате, но така станаха по-вкусни/. От тези продукти се получиха 2 чинии със средно големи палачинки. Може да ги направите съвсем малки, като хапки, или по-големи.
Тъй като шоколадът ми не бе достатъчно, в някои сложих по малко течен шоколад, а в две дори сладко от кайсии. Получиха се повече от чудесни.
Сервирах ги поръсени с пудра захар.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.