Здравейте, приятели! 🙋♀️
Днес в синхрон с прекрасното време навън ви представям много вкусен и лесен за направа слънчев двуцветен крем.🌞🤩🍊🍨🥄 Приготвя се лесно и бързо, и си заслужава да бъде опитан.😋👌🍊☺ Чудесната рецепта научих от блога „Готвене у дома с Ани и Джеф“.☺️ Рецептата е чудесна и с отличен баланс на вкусовете. Промених малко технологията при добавяне на нишестето, защо така ми е по-лесно за приготвяне.👩🍳🍨🥄🍊
Пожелавам ви уютна и приятна петъчна вечер!🥰🍸
За белия крем са нужни:
🍊500 мл. прясно мляко
🍊4 с.л. захар
🍊4 с.л. натурално царевично нишесте /1 с.л. = 12 гр./ /моите супени лъжици са малко по-големи от стандартните/
🍊1 ч.л. ванилия
🍊1 с.л. масло
За оранжевия:
🍊500 мл. прясно изцеден сок от портокал /което се равнява на 5 по-големи портокала, или 1.400 гр./
🍊4 с.л. захар
🍊4 с.л. натурално царевично нишесте /пълни/
Портокалите изцедих с най-обикновен пластмасов ръчен уред за това. Тъй като в сока попадна от плодовия пулп, го прецедих за по-фина текстура на крема.
Двата крема приготвих едновременно. В две касероли сложих съответно млякото и портокаловия сок. От млякото взех 4 с.л. и ги сложих в малка купичка заедно с нишестето, като ги разбърках до гладка смес. В друга малка купичка сложих 4 с.л. вода и разтворих нишестето, предвидено за портокаловия крем. Сложих касеролите на два котлона и към всяка добавих количеството захар. Когато завряха, ги отстраних от котлона и налях, при непрекъснато разбъркване нишестените смеси/тази с млякото в белия крем, а тази с водата- в портокаловия/. Върнах на котлоните само да заврат и се сгъстят, и така двата крема бяха готови. Към белия добавих ванилията и маслото, и разбърках добре.
Подготвих 5 чашки. Започнах да слагам по 2 лъжици от всяка смес, докато кремовете се изчерпаха. Направих грешка, че не започнах с портокаловия крем, защото при обръщане в чинийка би изглеждал по-красиво. Важно е да се работи бързо, защото кремовете се стягат.
Така разпределените кремове оставих да изстинат напълно и прибрах в хладилник.
Сервирах крема обърнат, леко поръсен с пудра захар и с листенце мента.
Да ви е сладко!😋
В сезона на портокалите цената им е чудесна и кремът е дори икономичен като продукти.🍊🛒
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 
renimihailova70@gmail.com чудесно предложение, от което ще се възползвам! Благодаря за идеята!
ХаресвамХаресвам
Ще се радвам и на Вас да се услади и благодаря, Ирена! 🙂 Вземете предвид факта ,че супените лъжици, които използвам са малко по-големи от обичайните, поради което съм дала мярката и в грамажи. 🙂
ХаресвамХаресвам