Млечна баница

Здравейте приятели! Днес ще ви представя един класически и много вкусен десерт, а именно млечна баница. Този сладкиш някак е оставил траен спомен от детството ми и всеки път, когато го приготвя ми става много мило. Пожелавам денят на всички да бъде прекрасен и изпълнен с най-хубави емоции! 😍🌺🍰🌞
За тава с размери 32х25х6 см. /или по-голяма/ са нужни:
✔️500 гр. фини кори за баница /използвах „Белла“/
✔️150 гр. масло
✔️1и1/2 л. прясно мляко
✔️5-6 яйца /в зависимост от големината им/
✔️350 гр. захар /1и1/2 ч.ч./
✔️1 ч.л. ванилия
Много важно е да разполагаме с голяма и дълбока тава, тъй като трябва да побере цялата течност, а тя не е малко. Намазвам я с масло. Всяка кора нагънах на хармоника и поставих в тавата, като започнах да оформям от навита на кръг кора в центъра. В коментар ще приложа снимка като ориентир.

Когато подредих всички кори, ги полях равномерно с разтопеното масло. Сложих да се пекат в предварително загрята на 160 гр. фурна. Трябва да се изпекат добре и да добият апетитен загар. Не бива да остават сурови. През това време разбих с кухненска бъркала яйцата, захарта и ванилията. Постепенно добавих млякото. С тази смес залях горещите, изпечени кори и върнах във фурната за около 35 минути или докато видимо сместа се е стегнала. Не бива да се пече прекалено дълго, за да не остане млечната баница суха. Оставих я да се охлади на стайна температура, а след това я покрих със свежо фолио и оставих през нощта в хладилника, за да отлежи. Парчетата, които сервирах, поръсих с пудра захар. Голяма вкусотия се получи! Тук ще ви представя и рецептата ми за млечна баница с домашна юфка: https://bit.ly/2LF2GBp
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.