Здравейте, приятели! 🤗
Много вкусна кавърма в гювечета приготвих за вечеря днес. 😋👩🍳🍲🍴Използвах пуешки късчета месо, но може да я направите и с пилешко. 🦃☺️За скъпи хора изпекох и памук погача, която може да видите по надолу.☺️🥰🥧
Пожелавам ви прекрасна вечер!🥰🥂
За 2 порции са нужни:
✅400 гр. пуешко месо
✅2 големи чушки-червена и зелена
✅2 средно големи глави лук
✅2 средно големи скилидки чесън
✅1 средно голям морков
✅1 средно голям домат
✅Голяма щипка сушена ронена чубрица
✅Голяма щипка млян бял пипер
✅Сол на вкус (фино смляна морска)
✅Масло и олио
✅Около 50 г кашкавал
✅2 яйца
Измитите и подсушени чушки нарязах на средно дебели ивици. Всяка обелена глава лук разрязах първо на две и всяка половина на тънки полумесеци. Обелените скилидки чесън нарязах на 3-4 парченца. Обеленият морков нарязах на средно дебели колелца. Доматът обелих и нарязах на дребно. Месото купувам нарязано на парченца, но тези, които бяха по-големи нарязах на по-малки хапки. Измих ги и отцедих.
В дълбок тиган с незалепващо покритие загрях 1 с.л. масло и 2 с.л. олио и добавих месото. Посолих и поръсих с белия пипер и готвих, докато късчетата се запържиха от всички страни. Тогава добавих лука, моркова, чушките и чесъна, посолих още малко, поръсих с чубрицата, разбърках и готвих на 5 от 6 степени на моята печка, докато зеленчуците омекнаха и се запържиха. Прибавих домата и готвих, докато течността в тигана се изпари. След това полях с 200 мл. гореща вода, разбърках и готвих 3-4 минути.
Разпределих продуктите и сосът в два глинени съда (гювечета) и сложих капачетата им. Важно е в кавърмата да има сос, за да бъде по-сочна. Сложих съдовете в леко загрята фурна, усилих на 190 градуса и щом ги достигна, пекох 20 минути.
След това премахнах капачетата им, поръсих с настъргания кашкавал, с лъжица оформих гнездо в средата и счупих по едно яйце. Върнах във фурната без капачетата до стягане на яйцата. Сервирах топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋
📌Може да приготвите кавърмата и с пилешко месо.
📌Купувам пуешки късчета от бут за готвене на Делиа. Има ги в почти всички магазини.
📌Увеличете продуктите, ако ще сервирате на повече хора.
Рецептата на погачата може да видите тук ➡️ https://inthebeniskitchen.com/2022/09/18/%D0%BF%D0%B0%D0%BC%D1%83%D0%BA-%D0%BF%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D1%87%D0%B0/
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 