Гъби с ориз

Здравейте, приятели! 🤗
Тъй като някои от вас ми писаха с молба да споделям повече постни ястия, днес приготвих гозба с ориз и гъби, която винаги се получава много вкусна и добро решение за периода на постите. 😋👩‍🍳🥘🍄
📌В блога, в категория „Вегетариански ястия“ може да намерите много предложения без месо или напълно постни.📝 📌Добавих и категория „Коледа“, в която може да намерите идеи за празничното меню. 🎄
Пожелавам ви ползотворен и прекрасен ден!🥰🍂🌞
Нужни са:
🍄500 гр. гъби /използвах печурки/
🍄1 ч.ч. ориз /200 гр./
🍄1 малка глава лук /нарязан на дребно/
🍄1 средно голям морков /нарязан на малки кубчета/
🍄1/5 връзка копър
🍄1 с.л. концентрирано доматено пюре
🍄1 и 1/2 равни с.л. сух органичен, зеленчуков бульон
🍄Олио /и масло, ако не държите на напълно постен вариант/
🍄Сол на вкус /използвам фино смляна морска/
Гъбите почистих, измих и нарязах на половинки, а след това на шайби с дебелина 0.5 см. Ориза измих и оставих да се отцеди добре.
В касерола загрях 1.200 мл. вода, сложих сухия бульон и варих 1 минута.
В голям керамичен тиган загрях 4 с.л. олио. Задуших лука и моркова, като леко посолих. Когато омекнаха и морковът пусна красивия си цвят, добавих ситно нарязаните дръжки на копъра и гъбите. Готвих докато останаха на мазнина, след което прибавих доматеното пюре и след 1 минута и ориза. Готвих 1-2 минути и започнах да наливам по малко от горещия бульон, като разбърквах често. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка, като на финал намалих на 3-та степен и сложих леко открехнат капак. Когато ястието пое целия бульон и оризът бе готов, отстраних от котлона и поръсих със ситно нарязаната листна част на копъра.

Сервирах топло.
Да ви е сладко! 😋
📌Ако искате ястието да има повече сос, добавете 1.400-1.500 мл. бульон.
📌Ако приготвите ястието само с вода, ще се получи, но вкусът няма да е напълно същият.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5,28 лв., която ще е промоционална с удължен срок до 31.12.2022 г. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰