Скумрия с доматен сос на фурна

Здравейте, приятели!🤗
Скумрия с доматен сос на фурна правих за обяд днес. Много вкусно се получи и реших да споделя рецептата с вас.😋🐠🍴
Имайте приятен и ползотворен следобед! 🥰🌞
Нужни са:
🐠3 скумрии (охладени)
🐠2 глави лук
🐠4-5 скилидки чесън
🐠700 г смлени консервирани домати
🐠3-4 кисели краставички
🐠Сол (фино смляна морска)
🐠½ ч.л. червен пипер
🐠Млян пипер меланж
🐠½ ч.л. млян кимион
🐠2-3 дафинови листа
🐠2 зрънца бахар
🐠Щипка захар
🐠Олио
Рибите, почистих, измих и филетирах и отстраних по-едрите кости. Във видеото, от което видях рецептата и което прилагам в края, процесът се вижда добре. Поръсих ги със сол и млян пипер меланж.
Лука нарязах на дребно, чесъна на филийки и киселите краставички на средно големи филийки. В тиган загрях 4 с.л. олио и запържих лука, като го посолих. Когато омекна и доби апетитен загар, прибавих чесъна и след като отдели аромата си, добавих смлените домати. Посолих и поръсих с кимиона, мления пипер меланж и захарта и добавих бахара и киселите краставички. Готвих на средна степен на котлона под капак за 5 минути.
Сосът разпределих в тава с размер 34х27х5 см. Върху него поставих рибите с кожата нагоре и сложих дафиновите листа.

Покапах с олио и сложих ястието да се пече в загрята на 210 градуса фурна за около 25-30 минути или до видима готовност.
Сервирах леко охладено.
Ако желаете сосът да е гладък, може предварително да пасирате вече сготвения сос и тогава да го сложите в тавата.
Добър апетит!😋

Видео източник: https://www.facebook.com/reel/1861771754597402/?s=1×1

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви! ❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts ❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰