Постен ориз с гъби кладница

Здравейте, приятели! 🤗
Още една постна рецепта ви представям в снежния съботен ден – ориз с гъби кладница.☺️🥘🍴👩‍🍳 Харесвам тези гъби и досега съм ги приготвяла на млечна супа и задушени в масло на фурна. (Ще сложа рецептите в края на публикацията)😋 Това ястие е съвсем обикновено, но се получи чудесно и е добра възможност за разнообразяване на постното меню.☺️👌Днес добавих в менюто на блога и категория „Коледа“, в която може да видите рецепти, подходящи за Бъдни вечер и празниците.🥰🎄
Пожелавам ви приятен ден и добро настроение!🥰☃️
Нужни са:
🥘250 г гъби кладница
🥘1 глава лук (нарязан на дребно)
🥘1 морков (100 г; настърган на едро)
🥘1 голяма или 2 малки скилидки чесън (пресовани)
🥘1 ч.ч. ориз (200 г)
🥘Сол (фино смляна морска)
🥘Олио
🥘Магданоз
Гъбите почистих, измих, подсуших и нарязах на средно големи парчета. В съд загрях 1,5 л. вода.
В тенджера загрях 4 с.л. олио и добавих лука и моркова, като ги посолих. Когато омекнаха и морковът отдели красивия си цвят, добавих гъбите, посолих още малко и готвих, докато омекнаха и останаха на мазнина. Тогава добавих пресования чесън, разбърках и щом замириса вкусно, прибавих измития и отцеден ориз. Разбърках и готвих 2-3 минути, след което добавих по-голямата част от горещата вода. Готвих на средна степен на котлона, като разбърквах периодично и постепенно добавих и още от горещата вода. Преценете на вкус още колко сол да добавите. Целях ястието да има сос и затова е нужна повече течност от обикновеното съотношение 1:3 ориз-течност. Спрямо марката ориз, при вас може да е нужно по-малко количество вода, така че опитвайте на вкус и преценете, кога оризът е сготвен.
Сервирах веднага, като поръсих порциите със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋

📌Когато ястието престои, оризът поема течността и набъбва допълнително, така че е най-добре да се консумира веднага.
📌Ако не постите, пригответе ястието с масло, защото ще стане по-ароматно.
📌по желание в горещата вода може да добавите 1 или 2 с.л. сух органичен зеленчуков бульон, намалявайки добавената сол в ястието.

Млечна супа с гъби кладница: https://inthebeniskitchen.com/2023/06/01/%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D1%83%D0%BF%D0%B0-%D1%81-%D0%B3%D1%8A%D0%B1%D0%B8-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0/

Гъби кладница на фурна: https://inthebeniskitchen.com/2022/07/24/%D0%B3%D1%8A%D0%B1%D0%B8-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%84%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B0/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/&nbsp ;,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75 ;,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰