Здравейте, приятели! 🤗
Тази вечер нямах много време и приготвих любимите гювчета с колбас, които винаги са чудесна идея за вкусно хапване. 😋🍲🍴🤩Това ястие може да се направи с различни продукти, като глинените съдове вършат останалото с вкуса. ☺️👌
Пожелавам ви уютна вечер и добро настроение!🥰🍷
📌Телешките кренвирши поръчах от онлайн магазина на италианския ресторант La Bottega, но могат да се купят и на място в ресторант от веригата, в който има и магазин. Често хапваме там с приятели и бях приятно изненадана от възможността за поръчка на продукти. В състава му присъства 100% телешко със сол, подправки и още две-три консервиращи съставки. Общо взето е една от най-добрите възможности за кренвирш, поне според мен. Това не е платена реклама!
За 3 гювечета са нужни:
🍲1 глава лук
🍲3-4 кренвирша (използвах телешки от ферма „Странджа Сакар“) https://shop.labottega.bg/product/teleshki-krenvirshi-ferma-strandja-sakar-0338-gr
🍲Около 200 г сирене
🍲Около 150 г кашкавал
🍲2 домата (може и от консерва)
🍲Сушена чубрица
🍲3 яйца
🍲Масло
🍲Млян пипер меланж
🍲Сол (фино смляна морска)
В тиган с масло задуших ситно нарязания лук, като леко посолих. Когато омекна и доби апетитен загар, го отстраних от котлона и разпределих по равно на дъното на трите глинени съда, които бях намазала с масло. Отгоре сложих по две шайби домат, на които предварително отстраних люспата. Отгоре разположих кренвиршите, нарязани на колелца, а върху тях натрошеното сирене и поръсих с чубрица. Сложих по няколко парченца масло. Покрих с капачетата на глинените съдове и ги сложих в леко загрята фурна, след което усилих степента на 190 градуса. Пекох около 25 минути, след което махнах капачетата, добавих нарязания на тънки филийки кашкавал и чукнах по едно яйце в гнездо, което оформих в средата на продуктите. Поръсих с млян пипер меланж, сложих капачетата и върнах гювечетата във фурната, да се допекат до апетитен загар на кашкавала и стягане на яйцето.
Сервирах ги топли, поръсени със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит! 😋
📌Ако искате да напълните глинените съдове повече, увеличете продуктите. За мен това е оптималния грамаж, защото ястието засища.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 