Здравейте, приятели! 🤗
За вечеря днес приготвих тези чудни на вкус пилешки кюфтета по министерски. Защо са по министерски не мога да ви кажа, а само да предполагам. 😉😋🍴🤩Рецептата научих от Мария Иванова My cooking creations, за която й благодаря!🥰 Вече често ще ги приготвям, защото направата им отнема малко време и са много вкусни!👌☺️
Пожелавам ви уютна вечер!🥰🥂
За около 14 кюфтета са нужни:
✅530 г пилешко бон филе
✅1 яйце (средно голямо)
✅2 с.л. майонеза (50 г)
✅3 с.л. натурално царевично нишесте (30 г)
✅Сол (фино смляна морска)
✅Млян пипер меланж (или черен)
✅1 скилидка чесън (пресована)
✅100 г настърган кашкавал
✅1/2 връзка магданоз
✅Олио и масло
Пилешките бон филета измих, подсуших с домакинска хартия и нарязах на съвсем малки парченца с размер не по-голям от 1х1 см. Сложих ги в купа, посолих и разбърках. Добавих яйцето, майонезата, чесъна, нишестето, мления пипер, настъргания кашкавал и нарязаната на дребно листна част на магданоза. Разбърках добре.
В тиган с незалепващо покритие (ползвам керамичен) загрях 2 с.л. олио и 1 ч.л. масло. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. Не трябва да е по-висока, за да не прегорят бързо отвън и да не се сготвят отвътре кюфтетата. В сгорещената мазнина сложих пет купчинки от сместа и с вилица ги притиснах леко, за да се изпържат по-лесно. Пържих до апетитен загар от едната страна и ги обърнах, за да се изпържат и от другата. След като и втората страна бе добила златист загар, ги обърнах по още веднъж, за да съм сигурна, че пилешкото ще е напълно сготвено. Готовите кюфтета разположих в чиния, покрита с домакинска хартия, която да поеме евентуалната излишна мазнина.
Сервирах го топли със салата и любим сос.
За соса смесих добре 3 с.л. майонеза, 1 ч.л. баварска горчица, 3 с.л. гъсто кисело мляко, щипка чесън на прах, 1/3 ч.л. мед.
Добър апетит!😋
Източник: https://www.mycookingcreations.com/2009/06/polpette-di-polo-speciale.html
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 
Вече правя 3то ястие от това меню и досега всичко ставаше много вкусно.
Тези кюфтета обаче не се получиха съвсем. Парченца пилешко оставаха в тигана, а някои кюфтета се разпръснаха при обръщането. Като цяло и вкуса на кюфтето не е много богат, консистенцията също допринася за странно усещане.
Иначе интересна идея.
Мързеливите сърми станаха супер!! Ориза с гъби и заливка също беше много вкусен 🙂
ХаресвамХаресвам
Здравейте! 🙂 Много благодаря за обратната връзка и се радвам, че повечето рецепти са Ви харесали! ❤ Относно тези пилешки кюфтета ще споделя, че доста хора ги приготвиха и на всички станаха любими, което ме навежда на мисълта, че може нещо в изпълнението им да не се е получило добре. Дали месото беше нарязато на съвсем дребно и дали изчакахте да се запължат много добре отдолу, преди да ги обърнете? Предполагам, че тиганът, който ползвате е с незалепващо покритие. 🙂 Още веднъж Ви благодаря, че се доверявате на рецептите, които споделям и Ви пожелавам щастливи и уютни празници! 🙂
ХаресвамХаресвам