Млечна баница с домашна юфка

Здравейте, приятели! 🤗
Благодаря ви от сърце за топлите думи и ви искам прошка, ако неволно съм ви обидила или засегнала. Благодаря Ви, че сте толкова фини и прекрасни хора!!! 🥰🙏❤️
Преди няколко дни моя кулинарна приятелка ме попита кой е любимият ми десерт и аз й отговорих без да се замисля, че е това млечната баница. Днес я приготвих с домашна юфка и се получи сочна, вкусна и просто чудесна. 😋😍🥧💯
В търговската мрежа се предлагат различни марки домашна юфка, но винаги препоръчвам да ползвате направена с яйца и мляко, защото вкусът е различен. Купувала съм и направена от човек юфка, която е много вкусна, но доста по-дебела и за такава ще е нужно повече прясно мляко в рецептата. Правила съм този десерт и фини кори, но този вариант се приготвя наистина бързо и си заслужава да бъде опитан. В рецептата съм показала и юфката, която използвах.☺️📝
Пожелавам ви прекрасен ден и уютен семеен празник, приятели!🥰🌷
Нужни са:
🥧200 гр. домашна юфка (ползвах с яйца)
🥧100 гр. масло
🥧4 яйца
🥧1 ч.ч. захар (200 гр.) (чашата=250 мл.)
🥧1200 мл. прясно мляко
🥧2 пак. ванилова захар
🥧Пудра захар за поръсване
Млечната баница приготвих във форма от аркопал с размери 27х22х9 см. Ако я направите в по-голяма форма/тава, ще се получи по-ниска.
В канче разтопих маслото. Юфката изсипах във формата и я полях с горещото масло. Разбърках добре и сложих да се пече в загрята на 180 градуса фурна за 10-13 минути или до лек златист загар, като я разбърках още веднъж по средата на това време.

Междувременно в тенджера загрях млякото и двата вида захар, само колкото да са разтопят. Оставих течността леко да се охлади, преди да я смеся с яйцата. В голяма купа с телена бъркалка разбърках яйцата. Постепенно, разбърквайки добавих топлото, но не горещо мляко и разбърках финално. Залях вече запечената гореща домашна юфка, разбърках и върнах във фурната за около 30-35 минути или до видима готовност и апетитен загар. Пробвах с дървено шишче, с което прободох центъра на десерта и ако не се появява течност, значи е готов. Не трябва да се пече повече от нужното, за да остане сочен.
Готовата млечна баница оставих да се охлади напълно преди да отрежа първото парче. Съхранява се в хладилник. Сервирах, поръсена с пудра захар.
Да ви е сладко!😋
📌Разбира се, може да използвате и обикновена домашна юфка без яйца, но с тази вкусът е незаменим.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰

Тази домашна юфка също е разкошна и я препоръчвам. По-фина е и ако правите десерта с нея, намалете прясното мляко със 100 мл.