Печени чушки със сирене и яйца

Здравейте, приятели! 🤗
Вече съм у дома и нямах търпение да приготвя едно от най-любимите ми летни ястия, а именно печени чушки със сирене и яйца. 😋👩‍🍳🌶🧀🥚За добрия резултат е важно чушките да са свежи и крехки. Купих хубави български капии, които се превърнаха в много вкусна храна. Могат да се консумират и топли и студени, така че са чудесна идея за хапване и навън. 🌞Всъщност вкъщи само аз ги обичам, но пък си ги приготвям с удоволствие. 🙃😋🤩🍴
Пожелавам ви приятен и прохладен следобед!🥰🍹
Нужни са:
👩‍🍳10 бр. средно големи чушки „Капия“ /900 гр./
👩‍🍳500 гр. сирене
👩‍🍳5 средно големи яйца
👩‍🍳½ връзка магданоз
👩‍🍳1 голям домат
👩‍🍳Галета
👩‍🍳Олио
Чушките измих, подсуших, изрязах капачета с дръжки и внимателно премахнах семенната им част. Капачето с дръжките слагах във вече празната чушка, за да знаем кое на коя е. В купа натроших на много дребно сиренето, добавих яйцата и ситно нарязания магданоз и ги разбърках добре. Домата обелих и нарязах на тънки филийки. Дъното и стените на тава с размери 34х26 см. намазах с олио и разпределих доматените резени. Всяка чушка напълних със сместа, като не я препълвах, поръсих с малко галета и сложих капачето с дръжката. Подредих ги легнали, така че да са плътно една до друга и с острото на ножа направих по два малки прореза отгоре. В тавата добавих 60 мл. хладка вода и покапах чушките с още малко олио. Сложих ги да се пекат в напълно загрята на 190 градуса фурна за около час или до видима готовност, омекване и апетитен загар. На 45-тата минута ги обърнах, но може да пропуснете този момент. Важно е на края на печенето люспата им да се маха лесно.

Чушките сервирах леко охладени и придружени със салата. Могат да се хапват както топли, така и студени.
Добър апетит!😋
📌Може да приготвите и половин доза, ако ще ги хапвате един или двама души.
Аз приготвих цялата тава, защото искам да имам за 1-2 дни.
📌Чушки „Долма“ също са много подходящи за това ястие.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰