Закуски · Питки

Солен кекс

Вкусен солен кекс от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Днешната рецепта е бърза, лесна и чудесна! Станах рано, както обичайно, защото зайката ми Деси, ме буди всеки ден точно в 7:30ч, тъй като тогава е първото й хранене за деня. Сигурно няма друго животинче, което да очаква закуската си с такова нетърпение. Още щом ме види, че отивам да я взема, започва едни радостни подскоци, обиколки, радост! 😍🐰⏰🍴
И така, направих си кафе и набързо забърках този вкусен солен кекс, от който цялата кухня зауха чудесно. 🥧♨️😋Във времето съм правила доста опити за такова печиво и все се получаваше глетав и не бях удовлетворена. От както намерих точните пропорции на продуктите, резултатът е винаги такъв, какъвто очаквам-отличен.👌🥧🤩
Пожелавам ви ползотворен и вдъхновен ден и много добро настроение!🥰☕️
За мярка ползвам чаша с вместимост от 250 мл.
Нужни са:

🥧2 големи или 3 малки яйца
🥧½ ч.л. сол /не е нужна, ако сиренето е по-солено/
🥧200 гр. кисело мляко /1 непълна ч.ч./
🥧1 ч.л. сода за хляб /пълна, но без връх/
🥧120 мл. олио /1/2 ч.ч./
🥧220 гр. брашно /1 и ½ ч.ч.//ползвам бяло бутиково на „Бабината питка“/ https://babinatapitka.com/brashna/byalo-brashno-butik-1-kg/
🥧2 ч.л. сусам
🥧1 и ½ ч.л. макови семена
🥧200 гр. сирене /ползвах краве/
🥧Масло за намазване на формата
В купа сложих киселото мляко и содата, разбърках и когато шупна добре, добавих яйцата и солта. Разбърках с кухненска бъркалка, докато се смесят. На тънка струйка, при постоянно разбъркване добавих олиото, а след това сусамът и маковото семе. Брашното пресях и постепенно прибавих към сместа, а на финал добавих и намачканото сирене. Разбърках финално, като се получи доста по-гъста от обичайната кексова смес. Форма с диаметър 23 см. намазах с масло, разположих сместа, загладих я и сложих да се пече в загрята на 180 градуса фурна. Пекох 35 минути, или до суха клечка, прободена в най-високата част на кекса. Знаете, че в първите 25 минути вратата на фурната не трябва да се отваря!

Кексът оставих за 10 минута във фурната при отворена врата, а след това го обърнах върху метална решетка, за да изстине леко. Разрязах го топъл, но не горещ и сервирах с айрян.
Добър апетит!😋
📌Соленият кекс е вкусен и топъл, но и студен, поради което е подходящ за закуска в училище или за хапване на пикник.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали 🥰

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605 🥰

10 коментара към “Солен кекс

  1. Бени,благодаря за рецептата!
    Приготвих го и тъкмо го опитах.Чуден вкус!Точно така си го представше непцето ми 🙂

    Харесвам

  2. Здравейте! От доста време следя блога Ви и много ми харесват рецептите, та днес реших да направя кекса, но не ми се получи 😭 Вътре не се изпече, а го сложих в средата на фурната и всичко, както е описано направих, не знам какво се обърка 😩 Може би, защото беше в продълговата тава, а не за кекс …
    Иначе е супер вкусен, с мъжа ми си хапнахме доста добре, какво да се прави, няма да го изхвърлям 😁
    Ще трябва да пробвам пак скоро!
    Хубав ден Ви желая! 😊

    Харесвам

    1. Здравейте, Мария! 🙂 Радвам се, че рецептите, които споделям Ви харесват и благодаря! ❤ Относно кекса, много хора го направиха и всички са впечатлени от резултата. По описаното от Вас, единствената причина, която си представям е, че не сте изчакала още малко да се допече. Когато е в продълговата тавичка, дори по-бързо се изпича. Понякога 2-3 минути са важни за финалното изпичане. За друга причина не се сещам. Надявам се, ако опитате още веднъж, всичко да бъде наред. Прекрасен ден Ви пожелавам! :*

      Харесвам

  3. Бени, много благодаря за рецептата за солен кекс. Днес го направих и се получи страхотен. Всички вкъщи много го харесаха. Получи ми се с хрупкава коричка отгоре и отдолу, а вътре нежен и сочен, много ни допадна!!! Благодаря! 🙂

    Харесвам

    1. Здравейте, Ваня! ❤ Много се радвам, че соленият кекс се е усладил и на Вас и е бил според очакванията Ви! Благодаря Ви за доверието и споделеното! 🙂 Щастлив ден Ви пожелавам и до нови вкусотии! ❤

      Харесвам

  4. Направих соления кекс и много ми хареса.Отдавна имах желание да пробвам,но сега попаднах на рецептата. И тъй като съм любител на кексове,моля да споделите рецепта на кекс с крем.

    Харесвам

    1. Здравейте, Майя! 🙂 Много се радвам, че и на Вас соленият кекс се е харесал и Ви благодаря за доверието и споделеното! 🙂 Наскоро приготвих много вкусен и лесен за направа кекс с чийз крем, като се надявам за нещо подобно да ми питате. Оставам на разположение, с пожелание за приятна вечер и до нови вкусотии! 🙂 https://bit.ly/3qsrNN5

      Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.