Здравейте, приятели! 🤗
Благодаря Ви за милите думи и пожелания за здраве! ❤ Прекрасни сте! 🥰Най-вероятно от тях, днес съм много по-добре, макар и още леко отпаднала. И тъй като ми донесоха една красива тиква цигулка, открих сезона с един много лесен и вкусен десерт, а именно тиква с мляко и ориз на фурна. 🎃👩🍳🥄😋Рецептата научих от Любомира Димова, за която й благодаря! 💖
Уютна и приятна вечер ви пожелавам! 🥰
Нужни са:
🥄970 гр. тиква /ползвах „Цигулка“/
🥄10 с.л. ориз / 160 грама/
🥄8 с.л. захар /130 грама/
🥄1 пак. ванилова захар
🥄850 мл. прясно мляко
🥄1 пълна супена лъжица масло
Тиквата нарязах на малки парченца, на които махнах кората. Размерът им бе около 2х2 см. Измерена сега, тиквата бе 720 грама. Оризът измих в ситен гевгир и отцедих.
На дъното на тавичка с размер 29х22х5 см. разпределих ориза на един пласт. Отгоре плътно едно до друго подредих тиквените парченца. Поръсих ги с ваниловата захар и с обикновената. Залях със студеното прясно мляко и на няколко места сложих парченца масло.
Фурната предварително загрях на 200 градуса и в нея сложих тавичката с десерта. Когато млякото завря, намалих степента на 180 градуса и пекох така около 50 минути, или до видимо поемане на течността от ориза, омекване на тиквата и апетитен захар на млякото отгоре. След като изстине, десертът се стяга още малко. Не трябва да се прекалява с печенето, за да остане сочност в ориза.
Изпечения десерт оставих леко да се охлади и опитах. Вкусен е и топъл и студен.
Поръсих парченцата с пудра захар.
Да ви е сладко! 😋
📌Ако обичате по-сладки десерти, добавете 10 с.л. захар.
📌Предполагам може да се приготви и без захар, но след изпичане и при сервиране трябва да се полее или с течен мед или с кленов сироп.
📌Следващият път по средата на печенето, бих разбъркала леко сместа, за да е по-равномерно разпределението на пластовете тиква и ориз.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰
В кухнята с Бени 