Здравейте в неделя, приятели! 🙋♀️
Днес ви представям една много лесна и вкусна рецепта за печен чийзкейк. 😋👌🍰Рецептата взех от Надежда и кулинарния й блог „Разнообразие в детското меню“! 💗Получи се много лек, свеж и сочен десерт.😋🤩🍒
И тъй като по-често споделям рецепти за десерти, искам да уточня, че не ядем само сладко у дома, но основните които приготвям вече съм ви представяла, а момчетата си държат на тях. Най-често им готвя спагети „Болонезе“, мусака, ориз с гъби и пица. Десертът в случая е този, който прави различно и специално иначе рутинното меню.👩🍳🍝🍕🍲
Пожелавам ви слънчев ден и чудесно настроение! 🥰🌞🍁
Нужни са:
✅110 гр. ронливи маслени бисквити /използвах „Роден край“ с масло/
✅80 гр. разтопено масло
✅1 с.л. натурално какао
За крема:
✅400 гр. крема сирене
✅7-8 с.л. пудра захар или на вкус /в оригиналната рецепта –мед на вкус/
✅3 яйца
✅1 ч.л. ванилия
✅Шепа замразени вишни или други подходящи плодове
Форма за кекс с размер 10х30 см. покрих добре с хартия за печене.
В кухненския робот смлях бисквитите, смесени с какаото. Прехвърлих ги в купичка и добавих течното масло. Разбърках добре и разпределих на дъното на формата. Притиснах добре, оформяйки плътен блат. Прибрах в хладилника, докато приготвя крема.
В дълбока купа сложих крема сиренето, пудрата захар, ванилията, яйцата и разбърках с миксер до гладък крем. Изсипах сместа върху бисквитения блат, загладих и подредих замразените плодчета вишни. Съвсем леко ги побутнах на вътре. Сложих чийзкейка в загрята на 150 градуса фурна и пекох 1 час и половина. Пробвах с клечка, по която не трябва да остава течна смес, както и видимо да бъде стегнат и с приятен загар. При печенето десертът се надига, но след като бъде готов спада, което е нормално. Оставих го да се охлади напълно, след което прибрах в хладилника. Парчетата отразях със затоплен сух нож.
Да ви е сладко!😋
В оригиналната рецепта няма какао, но аз го добавих, за да стане тъмен блата и да направи контраст с чийз крема. Също така в рецептата се използваха къпини, а аз го направих със замразени вишни, защото разполагах с такива. Може да го приготвите и с други плодове.
Ако печете в по-широка форма, ще се намали и времето за печене.
Източник: https://www.instagram.com/p/CFeZs4mjVFf/
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 