Вкусни бъркани яйца

Здравейте, приятели! 🙋‍♀️
Днес ви каня на нещо като закуско-обяд с любимите ми бъркани яйца. Приготвям ги почти всеки ден и са чудесни като текстура и вкус. За мен е важно да не са сухи и да имат една идея по-кремообразна консистенция. Разбира се най-добре се получава с пресни, домашни яйца и за радост разполагам с такива. 👩‍🍳🥚🍳😋
Ако желаете, споделете как вие приготвяте това бързо и вкусно ястие.🤗
Пожелавам ви чудесен следобед! 🥰🌞
За 1 порция са нужни:
▶️3 яйца
▶️2 с.л. масло
▶️сол на вкус /използвам фино смляна морска/
Котлона загрявам на 5 от 6 степени на моята печка. Когато това се случи слагам тиган с керамично покритие и добавям в него маслото. Щом се разтопи и видимо температурата е добра, слагам яйцата, посолявам и с шпатула започвам да ги разбърквам, като описвам цифрата осем. Малко след като съм започнала готвенето, изключвам котлона. Цялото готвене отнема по-малко от минута. Щом яйцата започнаха да се стягат и видимо нямаше сурови части, отстраних тигана от котлона. За мен това е тайната на хубавата им текстура, да се готвят съвсем кратко.
Сервирах ги топли с резени домат, маслини и препечен хляб.
Добър апетит! 😋
Може да сложите и повече яйца на едно порция, но имайте предвид, че засищат добре.
Преди време съм пробвала с добавено прясно мляко, но резултатът не е същият.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.