Здравейте отново, приятели! 🤗
Днес продължавам с обикновените гозби и за хапване приготвих вкусна яхния с останалото месце от домашното пиле.👩🍳🍲🍴 Всичко си изядоха момчетата ми, а така най-обичам. 😍
Със сигурност всички сте я приготвяли, но ще споделя и моя начин.👩🍳📝
Приятна петъчна вечер! 🤩🍸
Нужни са:
пилешко месо /използвах от бутчетата/
2 глави лук
2 средно големи картофа
1 морков
400 гр. замразен грах /използвам на „Ardo“/
1 дафинов лист
няколко зърна черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. натурално царевично нишесте /равни/
1/3 връзка копър
олио и масло
Пилешкото месо сварих на тих огън с едната глава лук, дафиновия лист, зърната черен пипер и сол.
В тенджера загрях олио и малко масло, и задуших втората глава лук, нарязана на дребно, нарязания на тънки шайби морков и нарязаните на дребно дръжки на копъра. Посолих и готвих, докато омекнаха. Добавих нарязаните на едро картофи и червения пипер. Веднага залях с горещ пилешки бульон и малко след като завря, добавих граха и обезкостеното месо. Готвих гозбата на тих огън под леко отворен капак, до пълно омекване на зеленчуците. На няколко пъти добавих още от пилешкия бульон, като целях на финал да остане течност, която да сгъстя с нишестето.
Когато бе готово, добавих царевичното нишесте, което разтворих с 3-4 лъжици хладка вода. Щом започна да се сгъстява, изключих котлона и добавих ситно нарязаната листна част на копъра. Разбира се, може да пропуснете сгъстяването. Също така може да сложите цели порции месо в ястието, а не да го обезкостявате.
Сервирах топло.
Да ви е сладко! 😋
Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 
Здравей, Бени! Рецептите са ти страхотни. Тази… пиле с грах не бях се сещала да готвя, но ето ти го направи. Изглежда много добре и ще бъде изпробвана скоро. Аз съм в същата ситуация като тебе, но ще трябеа да се борим. Въореки, че аз съм май-май доста по големичка от тебе. От мене… здраве и успех занапред! 🍀
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Снежи! 🙂 Благодаря за хубавите думи и коментара. В същата ситуация, имате предвид, че сама отглеждам децата си, или че сега съм без работа? При всички случаи човек трябва да е силен и да вижда хубавите нежа в живота. От „мрънкане“ файда няма, а всъщност животът е прекрасен! И на Вас желая здраве и успехи и ще се радвам, ако сготвите гозбата, да ви се услади! ❤
ХаресвамХаресвам