Месни ястия · Основни

Голи сарми

Здравейте, приятели! 🤩Ще се сгреем в снежния ден с едно мързеливо, но много вкусно ястие, а именно голи сарми. Така или иначе, когато се сервират, всеки ги развива и нарязва, та реших да си спестя творческото оформление. 😜🍴Ще споделя с вас рецептата и започвам трудовия ден! 📝🚶‍♀️
Бъдете усмихнати и щастливи! 🥰☃️
Нужни са:
1 кг. нарязано кисело зеле /отново използвах на „ORO“, но нарязано, а не листа/
500 гр. мляно месо смес
1 ч.ч. ориз /чашата е с вместимост от 250 мл./
1 глава лук /нарязана на ситно/
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. млян кимион
½ ч.л. сух джоджен
1 дафинов лист
сол на вкус
олио
В дълбок тиган загрях олио и задуших лука до омекване, като посолих леко. Добавих каймата и готвих, докато замириса на вкусно. Междувременно поръсих с кимиона и джоджена. След като бе готова, добавих измития и отцеден ориз, червения пипер, дафиновия лист и киселото зеле. Готвих още 5-7 минути. Фурната загрях на 190 градуса. Разпределих ястието в глинени гювечета, добавих смес от сока на зелето и гореща вода, до нивото на продуктите и сложих да се пекат. Разбира се по-лесно е да използваме голяма тава, но този път реших да поднеса като отделни порции. Пекох до изпаряване на течността и видима готовност. Не съм използвала капачетата на съдовете. Сервирах топло.
Да ви е сладко! 😋
Глинените съдове си купих преди 20 години от Бачковския манастир и вече не изглеждат като в самото начало. Но по-добре така, да се използват, отколкото да стоят чисто нови за красота. 

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.