Пуешко месо с грах

Здравейте, приятели!🤗
За обяд сготвих пуешко месо с грах, което винаги се получава крехко и много вкусно. Ястието може да се приготви и с друго месо, но с това на мен ми допада най-много. ☺️🍲🫛🍴👌
Пожелавам ви ползотворен и приятен ден!🥰🌷
За 4-5 порции са нужни:
🍲800 г пуешко месо от бут (използвам на „Делиа“; 2 опаковки)
🍲1 глава лук (средно голяма)
🍲1 морков (голям)
🍲4 скилидки чесън
🍲800 г замразен грах (използвам „Vitalino“; 2 пакета)
🍲3 с.л. доматен сос https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-20.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub в момента е с 10% отстъпка с код VELIKDEN и безплатна доставка до BOX NOW 🥰
🍲½ ч.л. червен пипер https://shop.spizing.com/bg-product-details-148.html
🍲1 ч.л. родопска подправка (с джоджен) https://shop.spizing.com/bg-product-details-42.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всички качествени подправки
🍲Млян пипер меланж
🍲Сол (фино смляна морска) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html
🍲Масло и зехтин
🍲1 с.л. брашно
Пуешкото в опаковката е нарязано на парченца, но някои от тях нарязах на още две. Измих ги и отцедих. В плитка тенджера загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. зехтин и добавих месото, като го посолих и поръсих с мления пипер меланж. Готвих на висока степен, под леко открехнат капак, докато остана на мазнина. На няколко пъти го разбърках. След това добавих нарязания на дребно лук и нарязания на средно дебели шайби морков, разбърках и когато и те омекнаха, прибавих целите скилидки чесън. Разбърках и готвих около минута, след което добавих граха. Посолих още малко, разбърках и готвих, докато поомекна. След това прибавих червения пипер, доматения сос и родопската подправка, разбърках и добавих 1 л. вряща вода. Намалих степента на котлона на 4 от 6 на моята печка и готвих под леко открехнат капак за около 50 минути или до крехкост на месото. Ако готвите друго месо, ще е нужно различно време за готовността на ястието. Тъй като водата поизвря, а исках да има сос, добавих още малко вряща вода. Когато ястието бе готово, смесих брашното с малко студена вода и го добавих в соса, като разбърках и оставих да поври още 2-3 минути.
Сервирах топло, поръсено със ситно нарязан магданоз и с домашен хляб.
Добър апетит! 😋
📌Ако готвите за по-малко хора, може да намалите количеството на месото и граха на половина.

Тук можете да видите колекция от моите любими съдове за готвене и аксесоари, които до 05.04.26 г. са с 50% отстъпка с код PROLET през мобилното приложение и ако правите първа поръчка https://www.trendyol.com/bg/collections/k-k-00cddab4-0db3-4086-87bd-aab8cdc38462?shared=true&adjust_t=ai34kpn_77icnip&utm_source=influencer&adjust_creative=00cddab4-0db3-4086-87bd-aab8cdc38462&utm_term=00cddab4-0db3-4086-87bd-aab8cdc38462&utm_medium=b2c_kollektion_de&timestamp=1773999218&adjust_adgroup=176877741&utm_campaign=176877741&adjust_campaign=b2c_kollektion_de&sst=0

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰