Здравейте, приятели!
Когато нямам време си варя качамак. ☺️🥄Пробвала съм различни варианти, но за този ме подсети читателка на блога, която го приготвя често и ми написа, че с рецептата е впечатлила добри майстори на това традиционно ястие. ☺️👩🍳Сигурна съм, че някои от вас ще споделят, че истинският качамак се прави с царевично брашно и са прави, но това е бърз вариант и много вкусен. ☺️
Пожелавам ви приятен следобед!🥰
За 2-3 порции са нужни:
🥄100 г царевичен грис
🥄600 мл. вода
🥄½ ч.л. сол или на вкус (фино смляна морска нейодирана) https://shop.spizing.com/bg-sea-salt-fine-500g.html
🥄3 с.л. масло (80 г или по желание)
🥄½ ч.л. червен пипер https://shop.spizing.com/bg-product-details-148.html С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всички качествени подправки ☺️
🥄120 г крема сирене
🥄По желание още малко сирене за поръсване
В малка тенджера сложих врящата вода и солта. Намалих степента на котлона и при непрекъснато разбъркване изсипах царевичния грис. Варих разбърквайки с кухненска бъркалка, докато се сгъсти. Това се случи бързо. Отстраних го от котлона и веднага добавих крема сиренето. Разбърках, за да се поеме от качамака. В метална купичка разтопих маслото и добавих червения пипер. Почти веднага го отстраних от котлона, за да не прегори и да стане горчиво.
Качамакът бързо се стяга и затова веднага го разпределих в чиниите, поръсих с малко сирене , полях с горещата мазнина и сервирах.
Получава се много вкусен качамак.
Да ви е сладко! 😋
📌Червеният пипер, солта и други подправки имам от Spizing. С код BENI винаги ще имате 10% отстъпка на всички качествени подправки ☺️
📌Качамакът се променя, когато престои и затова е добре да се приготви доза за едно ядене.
🥰📌Често ме питате какви съдове за готвене използвам и затова показвам модела, който имам от година и в който готвя с голямо удоволствие. Нищо не загаря в тях, почистват се в лекота и се чудесни на допир. Всеки от тях се продава и по отделно, а при първа поръчка през мобилното приложение се получат и още по-големи отстъпки. Можете да ги разгледате тук https://www.trendyol.com/bg/koleksiyonlar/koleksiyon-k-00cddab4-0db3-4086-87bd-aab8cdc38462?shared=true&adjust_t=ai34kpn_77icnip&utm_source=influencer&adjust_creative=00cddab4-0db3-4086-87bd-aab8cdc38462&utm_term=00cddab4-0db3-4086-87bd-aab8cdc38462&utm_medium=b2c_kollektion_de×tamp=1773999218&adjust_adgroup=176877741&utm_campaign=176877741&adjust_campaign=b2c_kollektion_de&sst=0 🥰
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 