Баница със спанак

Здравейте, приятели! 🤗
Баница със спанак правих днес. Много я обичам и винаги я приготвям с удоволствие. 👩‍🍳🌿🥧А на вас коя ви е любимата баница?☺️
Пожелавам ви спокойна вечер!🥰🌷
Нужни са:
🥧2 и 1/2 големи ръчно точени кори „Канап“ (400 г) https://kanapfoods.bg/category/producti/hrani/
🥧5 яйца
🥧250 г сирене
🥧300 г спанак
🥧100 г мазнина (70 г масло и 30 мл. олио)
🥧250 г кисело мляко
🥧1/3 ч.л. сода за хляб
В метално канче разтопих маслото и добавих олиото. Дъното на тава с диаметър 31 см. и диаметър 5 см. покрих с парче хартия за печене, която бях изрязала със същия диаметър. Хартията и стените намазах с малко от мазнината от канчето. Тавата ми е от „Канап“ и ми стана любим съд. Емайлирана е и много лесна за почистване. https://kanapfoods.bg/producti/%d0%b5%d0%bc%d0%b0%d0%b9%d0%bb%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b1%d1%8a%d0%bb%d0%b3%d0%b0%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0-%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%b0-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d1%82%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bd/
Почистения, измит и отцеден спанак нарязах на дребно и задуших в тиган с 1 с.л. масло и сол на вкус. Нужно е само да омекне, което отне 3-5 минути. Отцедих го и оставих настрана.
В купа сложих киселото мляко и содата и разбърках до шупването му. Добавих яйцата и сол на вкус (спрямо солеността на сиренето) и разбърках с кухненска бъркалка. На края добавих натрошеното на дребно сирене. Взех 3 големи кръгли кори от пакета и ги разрязах на половинки. Използвах 5 половинки, а шестата прибрах в пакета при останалите кори. Взех първата половинка кора и я намазах с мазнина. На места сложих от сместа и от спанака, без да прекалявам. Първо прегънах малко от двата й края и след това навих на стегнато руло, което сложих в тавата.

По този начин приготвих и останалите рула, като оставих от течната част на сместа и я разпределих върху вече навитата баница. Покапах я с останалата мазнина и сложих да се пече в загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути или до видима готовност и апетитен загар.
Оставих я леко да се охлади и сервирах с айран.
Добър апетит!😋

🥰Качествените продукти с чист състав на „Канап“ можете да намерите в сайта им и във Фантастико и други магазини. https://kanapfoods.bg/category/producti/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰