Обърнат сладкиш с ябълки

Здравейте, приятели!🤗
Вчера кулинарната ми приятелка Radostina Weemaes показа този чудесен сладкиш с ябълки и днес реши да го приготвя.☺️🍏🍏🥧 Получи се ароматен и вкусен и чудесен за следобедното кафе.☺️☕️
Пожелавам ви приятна вечер! 🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍏5 яйца (М към L размер)
🍏200 г захар (1 ч.ч.)
🍏1 пак. ванилова захар
🍏Щипка сол
🍏100 мл. олио
🍏5 с.л. кисело мляко (с връх)
🍏240 г брашно (1 и 2/3 ч.ч.) от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=1&utm_campaign=190
🍏1 пак. бакпулвер (15 г)
🍏5 средно големи ябълки (550 г)
🍏Още 60 г захар и канела на прах за дъното на тавата
В купа сложих яйцата, захарта, солта и ваниловата захар и с миксер ги разбих за 5 минути до побеляване на сместа и утрояване на обема й. Разбърквайки, прибавих олиото, а след това и киселото мляко, в което предварително сложих бакпулвера и разбърках до шупването му. Брашното пресях и постепенно прибавих в сместа, като вече разбърквах с кухненска бъркалка и се стараех да запазя въздушността й.
Фурната загрях на 170 градуса. Дъното на форма с махащ се ринг и диаметър 27 см. покрих с хартия за печене, сложих и стегнах ринга и изрязах излишната хартия, която остана отвън. Стените на ринга намазах с масло, а върху хартията на дъното поръсих със захарта и канелата. Моята форма има дъно с улей, но ако вашата няма, сложете някаква широка тавичка под нея, в случай че потече карамел или тесто.
Ябълките обелих и три от тях нарязах на средно дебели полумесеци, които разположих на дъното.

Другите две ябълки нарязах на малки парченца, които сложих в сместа и разбърках до равномерното им разпределение. Изсипах сместа във формата, загладих и сложих да се пече в напълно загрятата фурна за около 40-45 минути или до суха клечка, прободена в най-високата част на сладкиша.

Оставих да се охлади за 25 минути, след което внимателно отстраних ринга, сложих върху сладкиша чинията за сервиране, обърнах и отстраних хартията.
Разрязах сладкиша напълно изстинал.
Да ви е сладко!😋
📌Като постои, омеква допълнително.
📌Важно е формата да е с диаметър 27 см., за да не стане твърде висок и да има баланс между тестената част и плодовете. Мисля, че спокойно може да се приготви и в обикновена кръгла тава, с височина 5-6 см.
📌Спрямо големината на ябълките и дебелината на резените е възможно две от тях да са достатъчни за покриване на дъното и така другите три да се сложат в сместа.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5 евро. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/, Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰