Здравейте, приятели!🤗
Днес ви представям баницата с кисело зеле, която приготвих днес. Чудесна е за сезона, прави се лесно и е много вкусна и ароматна. ☺️🥧👩🍳
Пожелавам ви ползотворна и спокойна нова седмица! 🥰
Нужни са:
🥧2 големи кръгли, ръчно точени кори „Канап“ https://kanapfoods.bg/category/producti/hrani/
🥧Около 800 г ситно нарязано кисело зеле
🥧2 стръка праз лук (нарязан на дребно)
🥧Олио и масло
🥧Млян пипер меланж
🥧Сол (фино смляна морска)
Обичам корите за баница на „Канап“ и защото са с напълно чист състав и защото от един пакет мога да направя две баници, както се случи и днес.
В голям тиган загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. олио и добавих праз лука, като леко го посолих. Готвих, докато започна да омеква, след което прибавих киселото зеле и поръсих с мления пипер меланж. Готвих под капак на 4 от 6 степени на моята печка, около 25 минути или докато видимо зелето се сготви. Оставих леко да се охлади.
В канче стопих 60 г масло и добавих 2 с.л. олио. С малко от тази мазнина намазах дъното и стените на тавата. Двете големи кръгли кори, които използвах разрязах на две и така получих четири полукръга. Взех първия, намазах го с мазнина от канчето, разпределих от плънката и завих на стегнато руло, което поставих в тавата. По този начин приготвих и другите три рула.
Намазах баницата с останалата мазнина и я сложих да се пече в загрята на 170 градуса фурна до видима готовност и апетитен загар. Готовата баница леко напръсках с вода, покрих с кърпа и оставих да се охлади за 7-10 минути, след което я разрязах и сервирах. Когато постои, омеква.
Междувременно останалата кора в пакета разрязах на две и приготвих тиквеник, като всяка от половините намазах с мазнина, разпределих настъргана сурова тиква, поръсих с 1 с.л. захар и малко канела и завих на руло, което разположих в малка тава с диаметър 20 см. Пекох до готовност и апетитен загар. Поръсих с пудра захар и оставих да изстине преди сервиране.
Добър апетит!😋
🥰Качествените продукти с чист състав на „Канап“ можете да намерите в сайта им и във Фантастико и други магазини. https://kanapfoods.bg/ Препоръчвам и ръчно изработената емайлираната тава на „Канап“, която е лека и с перфектен размер! 🥰
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 