Хляб със семена и смес от лимецово и бяло брашно

Здравейте, приятели!🤗
Каквато и гозба да сготвим, когато е поднесена с домашен хляб, радостта е още по-голяма. ☺️🍞Днес ви представям този разкошен хляб със семена, който приготвих с участието на брашно от лимец и който е перфектен за направата на различни сандвичи. Мек и вкусен се получи и го препоръчвам горещо!☺️🍞👌
Пожелавам ви спокойна вечер! 🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍞150 г пълнозърнесто брашно от лимец (1 ч.ч. + 1 с.л.) https://shop.znt.bg/bg-product-details-43.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🍞350 г бяло брашно (2 и ½ ч.ч.) https://shop.znt.bg/bg-product-details-191.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub До 31.01.26 г всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. Това е чудесна възможност да опитате и брашното и другите им продукти. 🥰
🍞1 пак. суха закваска за хляб https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-19.html?utm_source=menub&utm_medium=5&utm_campaign=19
🍞360 мл. хладка към топла вода
🍞2 с.л. олио
🍞1 ч.л. сол (фино смляна морска)
🍞50 г микс семена (тиквено, слънчогледово, ленено семе и сусам) https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-25.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub

🥰Глиненият съд за печене е много практичен и хлябът направен в него е като изпечен в пещ. Сега е и с намалена цена https://shop.znt.bg/bg-product-details-22.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=22
Бялото брашно пресях и сложих в купа. Добавих брашното от лимец и закваската и разбърках. Прибавих солта и отново разбърках. Направих кладенче, в което излях водата и олиото. С бъркалката за тесто разбърках и в самата купа замесих меко тесто, като на два пъти прибавих по още малко брашно, не повече от 1-2 с.л., както и семената. До тук процесът отне около 5 минути. Текстилната част на панера за втасване поръсих с брашно и в него разположих тестото. Поръсих го с малко брашно, покрих с фолио за свежо съхранение и кърпа и го оставих на стайна температура за 3 часа да утрои обема си и на повърхността му да се появят балончета.

Основата и капака на съда за печене сложих в студена фурна, включих я на 250 градуса и изчаках да се загреят напълно. След като това се случи, обърнах тестото от съда върху лист хартия за печене.

Поставих го в съда, направих един прорез по дължината на хляба, бързо сложих капака и пекох при същата температура точно 30 минути. Изпеченият хляб има апетитен загар, при почукване „бие на кухо“, а и дървено шишче излиза сухо, след като е проболо най-високата част на печивото. Извадих го върху метална решетка, където го оставих да изстине напълно, преди да го разрежа.
Напълно изстинал го съхранявам увит във фолио за свежо съхранение.
Добър апетит!😋

🥰За хляб и за всички други рецепти, които го изискват, използвам любимото ми брашно от българска пшеница, което е 100% чисто, без обичайните за другите брашна добавки. Благодаря на „Земята на траките“ за качествените продукти, които препоръчвам горещо! Обикновено си взимам 3 или 5 кг-ова опаковка за целия месец. https://shop.znt.bg/bg-product-details-191.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub До 31.01.26 г всяка поръчка, без значение на стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW. Това е чудесна възможност да опитате и брашното и другите им продукти. ☺️

Бъркалката за тесто е много удобна и вкарва въздух при разбъркването и замесването на тестото https://shop.znt.bg/bg-product-details-159.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰