Здравейте, приятели!🤗
Днес ви представям много вкусно ястие в гювече, което ми е любимо и което препоръчвам горещо.☺️🍲🍴 Аз използвах пуешкко месо, а вие може да го приготвите с каквото обичате.
Пожелавам ви спокойна вечер!🥰🍷
За 4 порции са нужни:
🍲800 г пуешко месо
🍲500 г праз лук
🍲250 г гъби печурки
🍲1 средно голям морков
🍲1 печена червена капия
🍲Масло и олио
🍲Млян пипер меланж
🍲1/3 ч.л. млян кимион
🍲Подлютка https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-27.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
Месото нарязах на малки късчета. Праза нарязах на колелца с дебелина 1,5 см. Гъбите нарязах на едро, за да се виждат в ястието, а морковът настъргах на едро ренде.
В широк и дълбок съд с керамично покритие и диаметър 28 см. загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. олио. Сложих късчетата месо, посолих ги и поръсих с мления пипер меланж. Разбърках и готвих под леко открехнат капак, докато останаха на мазнина. Тогава добавих моркова, готвих 3-4 минути, след което прибавих гъбите, праза и нарязана на тънки ивици чушка, като ги посолих и поръсих с кимиона и подлютката. Готвих под капак, докато поомекнаха, след което полях с 350 мл. вряща вода и готвих на средна степен на котлона до пълна готовност на месото.
Половината ястие сервирах в чинии, а другите две порции сложих в две гювечета, като в средата им чукнах по едно яйце. Сложих капачетата и пекох в добре загрята на 190 градуса фурна, до стягане на яйцето.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 