Пиле „Омъжи се за мен“

Здравейте, приятели! 🤗
Днес ви представям една лесна за изпълнение рецепта с вкусен резултат, която наподобява ястието „Пиле омъжи се за мен“. Сочно и ароматно се получава и придружено от тези вкусни картофи е чудесна идея за разнообразяване на менюто.☺️🥘
Пожелавам ви спокойна вечер!🥰
За мариноването на филетата са нужни:
🥘500 г пилешки бон филета
🥘2 ч.л. подправка с риган
🥘1 ч.л. червен пипер
🥘1 скилидка чесън (пресована)
🥘Сол (фино смляна морска)
🥘Млян пипер меланж
🥘Щипка подправка подлютка (смес от пул бибер, чили, урфа бибер)
🥘Шарлан/олио https://shop.znt.bg/bg-product-details-468.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
За соса са нужни:
🥘1 съвсем малка глава лук
🥘150 мл. пилешки бульон (приготвих го от 150 мл. вряща вода и 1 ч.л. сух органичен пилешки бульон)
🥘350 мл. течна млечна сметана за готвене
🥘1 с.л. доматено пюре
🥘½ ч.л. подправка с риган
🥘Щипка подправка подлютка (смес от пул бибер, чили, урфа бибер) /ще я намерите в раздел „Подправки“ https://shop.znt.bg/bg-catalog-details-25.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub&page=1
🥘40 г настърган пармезан
🥘50 г бейби спанак
🥘Шарлан/олио
В купа смесих 2 с.л. шарлан/олио, подправката с риган, червения пипер, пресования чесън, мления пипер, солта и подлютката. Смесих с филетата и оставих да се мариноват за 15-20 минути.
В добре загрят тиган ги запържих за 3-4 минути на страна, като целта е да останат сочни. Запържих ги на два пъти, защото ако тиганът се напълни, ще се получи по-скоро варене на месото. Готовите филета извадих в чиния. В тигана сложих още малко мазнина и добавих нарязания на дребно лук, като го посолих. Когато омекна и доби апетитен загар, прибавих доматеното пюре, подправката с риган, подлютката, разбърках и полях с голещия бульон и течната сметана. Разбърках и щом завря, намалих степента на котлона и добавих пармезана. Щом се стопи, прибавих спанака, а след 2-3 минути и пилешките филета. Готвих 4-5 минути или до леко сгъстяване на соса. Не трябва да е твърде гъст или много рядък.
Паралелно приготвих картофите. 6 малки картофа измих добре и без да ги беля, направих тънки разрези, без да стигам до долния им край. Сварих ги в подсолена вода до пълно омекване. Междувременно загрях фурната на 200 градуса. Сварените картофи прехвърлих в тава и ги намазах обилно със смес от 50 г разтопено масло, сол, червен пипер, подправка с риган и 2 пресовани скилидки чесън.

Сложих да се пекат до апетитен загар.
Ястието се сервира веднага след приготвянето му. На финал поръсих с още малко подлютка.
Добър апетит!😋
📌Ако не разполагате с двете споменати подправки, използвайте риган и лют или обикновен пипер.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰