За около 40 броя са нужни:
🍊125 г крема сирене
🍊100 г масло (меко)
🍊1 яйце
🍊60 г захар
🍊270 г брашно
🍊3 ч.л. бакпулвер
🍊1 ч.л. ванилия
🍊90 г сушени плодове (ползвах цитрусов микс на „Струма фрут“) https://www.strumafruit.com/catalog/mix-frensko-grozde-stafidi-portokalovi-i-limonowi-korichki?search=%D1%86%D0%B8%D1%82%D1%80%D1%83%D1%81&category_id=0
🍊70 г смлени ядки (ползвах белени сурови бадеми)
🍊50 г млечен шоколад (ползвах с лешници)
За овалване: 50 г масло, 5-6 с.л. пудра захар и 1 ч.л. ванилия
По едрите сушени плодове нарязах на две. Бадемите смлях една идея по-едро. Направих го в чопъра на кухненския робот. Ако нямате такъв, просто ги счукайте добре. Шоколада нарязах на дребно. Смесих ги в чинийка. В купа сложих маслото, крема сиренето, захарта и ванилията. Разбих ги с миксер на крем за около 1 минута. Добавих яйцето и разбърках за кратко. Добавих пресятото с бакпулвера брашно, микса от чинийката и оформих меко тесто в самата купа. Тъй като леко лепнеше, поръсих съвсем малко брашно на дъното /не повече от 1 ч.л./. Тавата на самата фурна покрих с хартия за печене. От тестото късах малки парченца, които превръщах в топчета. Всяко от тях беше тежко около 24 грама. Подредих ги на разстояние едно от друго и сложих да се пекат в загрята на 170 градуса фурна за около 17 минути. Трябва да имат приятен лек загар. Аз проверих дали отдолу са се изпекли и това всъщност беше най-точният показател за готовност. Не ги препичайте. Извадих ги в голяма чиния и оставих да изстинат. В тавата подредих останалите топчета и пекох по същия начин. Когато изстинаха напълно, намазах мини щолените от всякъде с течното масло, като за целта ползвах силиконова четка. Веднага ги овалях в пудра захар смесена с ванилия. Подредих ги в голяма чиния, а по-късно ги прехвърлих в металната ми кутия с капак за коледни сладки. Да ви е сладко! 😋
🍊🍋🍇Разкошния цитрусов микс за мини щолените, вишни, фурми, сушени чушки и други вкусни продукти купувам от Струма фрут. Доставката до офис на Спиди е безплатна при поръчка над 50 лв. Някои от продуктите им намирам и във Фантастико, Билла и Лидъл. Доверявам им се напълно вече 5 години и ги препоръчвам горещо! Сега е моментът да се снабдите с разкошните им сушени сладки чушки, защото бързо се изчерпват. 🌶️https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-chushki-paket?search=%D1%87%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8&category_id=0 🥰
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 