Пълнени постни сушени чушки с ориз и гъби

Здравейте, приятели! 🤗
Сушени постни чушки с ориз и гъби приготвих днес и тъй като се получиха много вкусни, реших да ги споделя с вас. Самите чушки са много ароматни и сладки и придават чудесен вкус на плънката.☺️🌶
Пожелавам ви спокойна вечер!🥰🍁
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🌶9 бр. сушени сладки чушки (средно големи) https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-chushki-paket?search=%D1%87%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8&category_id=0 (възможно е в магазина да ги намерите с малко по-различна опаковка, но чушките са същите)
🌶1 глава лук (нарязан на дребно)
🌶1 голям морков (настърган на едро)
🌶250 г гъби печурки (почистени и нарязани на дребно)
🌶2 ч.ч. ориз (400 г.)
🌶1 и 1/2 ч.л. сушен джоджен
🌶Сол на вкус (фино смляна морска)
🌶Млян пипер меланж
🌶6-7 стръка магданоз
🌶Олио
Чушките сложих в дълбок съд и ги полях с вряща вода, която да ги покрива добре. Оставих ги да омекнат да около 40 минути.
В тиган загрях 6 с.л. олио и добавих лука, моркова и ситно нарязаните дръжки на магданоза, като ги посолих. Щом започнаха да омекват, прибавих и гъбите, джоджена и мления пипер меланж. Готвих, докато продуктите останаха на мазнина, след което добавих ориза. Посолих, разбърках и готвих още 6-8 минути, след което прибавих нарязаната на дребно листна част на магданоза и отстраних от котлона.
С тази плънка напълних всяка от чушките, като не ги препълвах. Запечатах отвора с малко брашно и ги подредих в съд с диаметър 28 см. и височина 7 см. Полях ги с 1,3 л. вряща вода, покапах с олио и ги сложих да се пекат в загрята на 190 градуса фурна. Когато водата в тавата завря, покрих съда с намокрена хартия за печене (може и с алуминиево фолио), намалих на 180 градуса и пекох около 30 минути или до почти пълно поемане на течността. Тогава отстраних хартията и пекох още 5-7 минути, след което чушките бяха готови.

Добър апетит!😋
🌶Това са сушените чушки, които използвам повече от 5 години и са най-ароматните и вкусни, които съм опитвала. Още щом отворя пакета, уханието им ме вдъхновява… В момента „Струма фрут“ имат наличности в сайта им от новата реколта, но не е сигурно до кога, защото количествата не са неограничени. При поръчка над 50 лв. доставката е безплатна до офис на Спиди, което е отлична възможност. Препоръчвам ви и сушения цитрусов микс, който е перфектен за коледните сладкиши, а и другите им качествени продукти.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰