Домашен крем с тиква

Здравейте, приятели! 🤗
По идея на кулинарната ми приятелка Бисерка Йосифова приготвих този чудесен домашен крем с тиква. ☺️🥄🍨Направих някои промени и се получи много вкусен десерт, който препоръчвам. ☺️
Пожелавам ви спокойна вечер! 🥰🍁
За 4 чаши с крем са нужни:
🍨400 г почистена тиква цигулка (получих от 600 г цяла)
🍨2 с.л. захар или на вкус
За крема са нужни:
🍨500 мл. прясно мляко
🍨2 яйца (М размер)
🍨4 с.л. захар (или на вкус)
🍨3 равни с.л. брашно (35 г)
🍨1 пак. ванилова захар
🍨Шепа орехови ядки нарязани на дребно
Тиквата нарязах на малки парченца, отстраних кората им, сложих ги в подходяща малка тава, поръсих със захарта и 3 с.л. вода и сложих да се пекат з загрята на 180 градуса фурна до пълното им омекване. Оставих да се охладят, след което с вилица ги намачках на пюре.
200 мл. от студеното прясно мляко сложих в подходящ съд и към него добавих двете яйца и брашното. Разбърках с кухненска бъркалка до напълно гладка смес! Ако случайно видите, че остават неразтворими бучици, прецедете сместа.
Останалите 300 мл. мляко сложих в малка тенджера, добавих захарта и ваниловата захар и загрях до завиране. Когато това се случи, отстраних съда от котлона и при постоянно разбъркване добавих яйчената смес. Върнах на котлона, като намалих степента на 5 от 6 и варих, разбърквайки постоянно до сгъстяването му. Това отне около 3 минути.
На дъното на четири чаши сложих от крема, а отгоре разпределих от тиквата и поръсих с част от орехите. Продължих с крем, тиква и орехи и завърших с крем и орехови ядки. Оставих десерта да се охлади напълно, като най-вкусен е добре изстуден.
Да ви е сладко! 😋

Идеята вдех оттук https://www.facebook.com/photo/?fbid=818006067875580&set=a.110358415307019

Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!