Курабии

Здравейте, приятели!🤗
От два дни във въздуха и вкъщи и навън ми мирише на курабии, та днес реших да изпека едни. 😀🍪👩‍🍳Правят се много бързо, а уханието, което се носи от фурната е изкушаващо сладко. 😋😍🍪Направих ги по-големи, като така се получават по-меки, а и удобни за носене в училище или за хапване навън.☺️🍪На следващия ден са още по-меки! ☺️
Бъдете здрави и имайте ползотворен и приятен ден! 🥰🌺
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍪250 г кисело мляко (1 ч.ч.)
🍪1 ч.л. сода за хляб
🍪200 г захар (1 ч.ч., като може и още малко да се добави, ако обичате по-сладко)
🍪1 пак. ванилова захар
🍪2 яйца (М размер)
🍪100 мл. олио
🍪Ситно настъргана кора на 1 лимон (използвам с нетретирана кора)
🍪Около 580 г брашно (4 ч.ч. + 1-2 с.л.) любимото ми, от българска пшеница смляна на каменна мелница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=1&utm_campaign=190 До края на септември всяка поръчка без значение от стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW🥰
В купа сложих киселото мляко и содата и ги разбърках, докато сместа шупна. Прибавих захарта и ваниловата захар и разбърках. След това добавих едното цяло яйце и белтъка на второто (жълтъка запазих за намазване). Разбърках добре и прибавих олиото, след което разбърках до усвояването му от сместа. Дойде ред на лимоновата кора, а на края и на пресятото брашно. Него добавях постепенно до получаване на меко и съвсем леко лепнещо тесто.
Тавата на фурната покрих с хартия за печене, а самата фурна включих да се загрее на 170 градуса. С ръце взех късче от тестото с размер на малка мандарина (60 г). С длани му придадох овална форма и го поставих в тавата. По този начин приготвих и останалите 18 курабии. Правила съм ги и с по-малък размер, но така по-големи остават по-меки. Жълтъкът смесих с 2 ч.л. прясно мляко и с помощта на четка намазах курабиите, след което ги поръсих със ситна захар. Сложих ги да се пекат в напълно загрятата фурна за 20-ина минути или до приятен загар, видима готовност и проба с дървена клечка, която да излиза суха.

Могат да се хапнат и топли и студени. Когато изстинат, се съхраняват в плътно затворен съд.
Да ви е сладко!😋

От „Земята на траките“ купувам различни видове брашно, макаронени изделия, глинени съдове за печене и аксесоари. Ценя това, че сами си отглеждат суровините и имат затворен цикъл на производство. За мен продуктите им са без аналог и с добра цена за качеството. Безплатната доставка до BOX NOW до края на септември е чудесна възможност да ги опитате. Ако поръчката е по-обемна, знам, че изпращат отново безплатно до офис на обичайните куриери. 🥰 Продуктите можете да разгледате в сайта им https://shop.znt.bg/bg-product-details-22.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=22 Да подкрепим българското! ❤️🇧🇬

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰