Здравейте, приятели!🤗
Цялата източна част на София сме без топла вода за 9 дни, но това е нищо пред бедствието на хората в Плевен, а и в други места в страната. 😟За да не хабя много съдове, сготвих мусака в тенджера и честно казано ми хареса повече от класическата на фурна. Предполагам, че всички готвите тази гозба, но ще споделя и моя начин.☺️🥔🍲👩🍳
Пожелавам ви спокойна вечер!🥰
Нужни са:
🥔0,9 кг картофи (важно е да са обикновени, а не „мити“, за да се сварят добре и да сгъстят соса)
🥔1 морков (110 г; настърган на едро)
🥔1 средно голяма глава лук (80 г; нарязан на дребно)
🥔400 г мляно месо (използвах пуешко)
🥔1 малка червена чушка (капия; 70 г; нарязана на малки кубчета)
🥔2 малки домата (130 г; обелени и нарязани на дребно)
🥔2 големи скилидки (чесън пресовани)
🥔1 равна ч.л. червен пипер
🥔1 ч.л. сушена чубрица
🥔Млян пипер меланж
🥔Сол (фино смляна морска)
🥔Магданоз
🥔Масло и олио
Обелените и измити картофи нарязан на малки кубчета с максимално еднакъв размер 1х1 см.
В широка и дълбока тенджера загрях 2 лъжици масло и 2 лъжици олио и добавих лука, морковът, чушките и нарязаните на дребно дръжки на магданоза, като ги посолих. Готвих на 5 от 6 степени на моята печка, докато омекнаха и морковът отдели красивия си цвят. Тогава прибавих мляното месо и готвих, разбърквайки, докато се раздроби и позапържи. Поръсих с чубрицата, мления пипер меланж и червения пипер и добавих пресованите скилидки чесън. Разбърках и след минута добавих картофите. Посолих още, разбърках и прибавих и доматите. Разбърках и след 2 минути полях с около 700 мл. вряща вода или толкова, колкото е нужно, за да покрие продуктите. Щом ястието завря, намали степента на котлона на 3 и готвих под плътно затворен капак около 35 минути или до пълно омекване на картофите и сгъстяване на ястието. На края поръсих с нарязаната на ситно листна част на магданоза, разбърках и сервирах топло.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 