Здравейте, приятели! 🤗
Вчера изпекох по-голямо количество хубави червени капии и днес с малка част от тях приготвих това ястие, на което му се каня може би от 2 години. Да, знам, че видът му не е най-хубавият, но се оказа много вкусно. ☺️🌶😋👩🍳Чушките с бял сос ще се харесат на всички, които обичат печени чушки и гозби тип каша.☺️🌶👌 Мисля, че ястието е от русенския край.☺️
Пожелавам ви приятна петъчна вечер!🥰
За 2 порции са нужни:
🌶4 големи печени капии
🌶2 с.л. масло
🌶2 скилидки чесън (пресовани)
🌶1 с.л. брашно
🌶Около 250 мл. прясно мляко
🌶Сол (фино смляна морска)
🌶3 стръка магданоз
Чушките изпекох във фурната, след което бързо ги прехвърлих в тенджера с капак и оставих така за 30-ина минути.
След това ги обелих, почистих от семената и нарязах на малки жулиени или парченца. В тиган с незалепващо керамично покритие загрях маслото и добавих чушките. Готвих ги 4-5 минути, докато леко се запържат и отделят аромата си. След това прибавих пресованите скилидки чесън, а след 30-ина секунди и брашното. Разбърках и след още 30 секунди постепенно налях студеното прясно мляко. Разбърквах енергично, за да не се получат бучици и готвих до сгъстяване на соса. Възможно да е имате нужда от още малко мляко, в зависимост колко гъста или рядка желаете да е кашата. На края добавих ситно нарязаната листна част на магданоза, разбърках и сервирах топло.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 