Здравейте, приятели!🤗
Днес приготвих млечна супа от гъби, и понеже се прави много лесно и бързо, реших да заснема кратко, макар и нескопосано видео за направата й. 😋🧑🍳🥣🍄От това количество продукти могат да се сервират 3 порции. ☺️🥄
Пожелавам ви приятен и ползотворен следобед!🥰🌺
Нужни са:
🍄250 г гъби кладница
🍄2 с.л. масло (45 г)
🍄1 ч.л. брашно (5 г)
🍄350 мл. прясно мляко (с 3,6% масленост)
🍄350 мл. вода
🍄Сол на вкус (фино смляна морска)
🍄1 с.л. масло и ½ ч.л. червен пипер
В допълнение: 5 скилидки чесън, ябълков оцет
Гъбите почистих от грубите пънчета, измих, подсуших и нарязах на дребно. В тенджера загрях двете лъжици масло и сложих гъбите, като ги посолих. Готвих около 4-5 минути или докато течността почти се изпари. Тогава добавих брашното, разбърках и след около 30 секунди, при постоянно разбъркване добавих част от студената вода, а след това и останалата вода и студено прясното мляко. Върнах на котлона и когато супата завря, намалих степента на котлона на 4 от 6 на моята печка и готвих около 5 минути, като посолих на вкус. Отстраних я от котлона, а на него сложих съд, в което разтопих другата лъжица масло и смесих с червения пипер. Нужно е само да заври сместа и веднага я отстраних и добавих при супата.
Междувременно приготвих допълнението, което прави вкуса на супата почти като на шкембе чорба. Пресованите скилидки чесън сложих в бурканче и го смесих с оцета.
Сервирах супата топла.
Добър апетит! 😋
📌Супата може да се сервира в три порции.
📌Винаги купувам български чесън и никога китайски, който се продава масово. Той е обработван с много химикали, за да не покълва при дългото му транспортиране, а и след това. Просто съвет! 🤗
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 