Здравейте, приятели! 🤗
В горещия юлски ден ви представям може би най-вкусния сладолед, който съм приготвяла. 🤩🍦🍨🥄😋Нужни са само три съставки, минимум усилия и една нощ престой в хладилната камера, след което ви гарантирам пълна наслада!🥰🍨🥄👌 Лешниковият тахан е главният герой в рецептата и придава шоколадово-лешников вкус, който ще ви плени.🥰🍨🥄👌
Пожелавам ви приятен ден и по-скоро да дойде обещаното захлаждане!🥰🌻
Нужни са:
🍨400 мл. течна млечна сметана с 35% масленост
🍨230 мл. сладко, гъсто кондензирано мляко (тип „Сгущенка“)
🍨3-4 с.л. лешников тахан https://www.strumafruit.com/catalog/bio-tahan-ot-leshnici-organichna-pasta-ot-leshnik?search=%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B0%D0%BD&category_id=0 използвам био тахан от „Струма фрут“. Най-вкусният, който съм опитвала и го препоръчвам горещо! 🥰🥄
🍨Счукани ядки макадамия (по желание)
В напълно суха купа сложих много добре охладената сметана и с миксер я разбих до гъст крем, в който да остават бразди от бъркалките. Това може да отнеме около 5 минути. Сметаната не трябва да се разбива, след като е готова, защото има риск да се пресече. Към нея добавих кондензираното мляко и разбърках с миксера за 1 минута. Сместа вече става по-течна.
1/3 –та от сместа изсипах в емайлирана тава с размер 28х22х4,5 см. Отгоре разпределих част от тахана, като с лъжица правех ивици от него. Отгоре сложих още 1/3-та от сместа, след което още от тахана и завърших с останалата смес и тахан. С дървено шишче и овални движения направих шарки и доразпределих тахана в сместа. Тавата прибрах в хладилната камера и оставих за през нощта или не по-малко от 7-8 часа.
Извадих я 10 минути преди да сервирам сладоледа. Задължително слагам чашите за сервиране в хладилната камера за 15-30 минути или по-дълго, за да са добре охладени и да задържат топките сладолед стегнати за по-дълго време.
Гарнирах го със счукани ядки макадамия и няколко пръски тахан.
Да ви е сладко!😋
📌Много е важно кондензираното мляко да е гъсто и сладко, както и да е с млечни, а не растителни мазнини. Съветвам да прочетете етикета, защото често опаковките много си приличат. Сметаната може да бъде и с 30% масленост, но не по-малко.
📌От тези продукти може да сервирате 3 порции сладолед от по три топки.
📌Може да удвоите продуктите и да направите по-голямо количество.
☺️Ядките макадамия са може би най-скъпите в света и са богати на качествен протеин, здравословни мазнини, въглехидрати, фибри и редица минерали и н.витамини, нужни за здравето ни. В същото време са 100% без съдържание на холестерол. Имат специфичен фин вкус, подобен на масло с аромат на ванилия.☺️ https://www.strumafruit.com/catalog/jadki-makadamia-s-vkus-na-vanilia?search=%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%8F&category_id=0
Тахана, ядките, фурми, разкошни сушени вишни, сушени чушки и други вкусни продукти купувам от „Струма фрут“. Доставката до офис на Спиди е безплатна при поръчка над 50 лв. Някои от продуктите им намирам и във Фантастико, Билла и Лидъл.🍒 https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-plodove-zelenchutsi-jadki-surovi-qdki
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 