Здравейте, приятели! 🤗
Една чудесна на вкус разядка, наподобяваща катък, но с допълнение от свежи чушки приготвих днес. Може да се поднесе като мезе или да се намаже на филийка хубав хляб.☺️👩🍳🌶😋
След падналия дъжд се усеща лека прохлада и ви пожелавам да са приятни и с по-ниски температури почивните дни!🥰🍹
Нужни са:
✔️120 г сирене (използвам овче) https://www.bakalin.bg/ovche-sirene.html#variant=75
✔️30 г масло (меко)
✔️270 цедено мляко (използвам овче) https://www.bakalin.bg/ovche-kiselo-mliako.html
✔️Парче зелена чушка (3 с.л. нарязана)
✔️Сол на вкус (фино смляна морска)
✔️Студено пресовано нерафинирано слънчогледово олио (или зехтин)
✔️Малко червен пипер за поръсване
Цеденото мляко направих сама, като използвах една кофичка овче кисело мляко. В гевгир тип цедка сложих три пласта домакинска хартия с наистина добра плътност и изсипах киселото мляко. Покрих с фолио за свежо съхранение и оставих така в хладилника за не по-малко от 12 часа. Колкото по-дълго стои, по-гъсто се получава. Разбира се, може да го отцедите и в тензух.
Така отцеденото мляко сложих в купа, добавих мекото масло и натрошеното на дребно сирене. Разбърках добре, посолих на вкус и прибавих нарязаната на съвсем ситно зелена чушка. Прибрах сместа в хладилника за 30 минути. С лъжица за сладолед оформих топки, които разположих върху маруля. Поръсих с малко червен пипер, покарах с олиото и декорирах с маслини и колелца чушка.
Сервира се добре охладено.
Добър апетит!😋
📌От това количество продукти се получава малка чиния с разядката.
📌Можете да замените овчето сирене и цедено мляко с краве, но аз ползвам тези продукти, които са от малка семейна ферма и имат отличен вкус. Купувам ги на място от магазин „Бакалин“, но могат и да се поръчат от сайта. Тук можете да видите къде има магазини „Бакалин“ в София. 🙂 https://www.bakalin.bg/kontakti.html
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви! ❤️Ако харесвате това, което правя и съм Ви полезна в ежедневието, ще се радвам, ако ме подкрепите в Револют @albenasvts❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 